//full

Pizza med skinke af koldthævet dej – stop madspild

Når man altid har en stor portion koldthævet dej i køleskabet, kan man jo sagtens! Så er det nemlig rigtigt nemt hurtigt at bage en portion morgenbrød, frokostboller, madbrød eller en lynhurtig pizza. Det lyder mega-overskudsagtigt, men tro mig, det er faktisk ganske nemt. Du skal blot have en stor røreskål med låg og et [...]

    //full

Lækre grove pølsehorn med frankfurter pølser

Er du også vild med pølsehorn? Jeg er. Helt vild, især hvis pølsehornene er hjemmelavede og lavet af en lækker, grov dej og bagt med helt sprød skorpe. Uhm! Selvfølgelig skal pølsehornene serveres med ketchup og en god klat sennep til. Sød fransk sennep smager godt til pølsehorn, Dijonsennep også.Er du mon også vild med [...]

    //full

Nemme smukke rabarbermuffins med marcipan

Jubii - det er rabarbersæson og det er det heldigvis længe endnu. Med rabarber i haverne - eller hos grønthandleren - kan der trylles smukke, lækre kager eller laves rabarberkompot, der kan bruges til lækre desserter som tykmælksfromage , på morgenmadsbollen eller som trifli. Der er heldigvis uanede rabarbermuligheder, når det er sommer og rabarbersæson. Vi fejrer [...]

    //full

Sprød og nem rabarberkage af sukkerbrødsbund

Årets første rabarberkage så dagens lys! Selvom man er slatten og sløj, spirer rabarberstænglerne jo alligevel livsbekræftende frem. Optimistiske, strunke, stolte. Venter kun på at blive tryllet om til kage, til dem der orker at bage. Jeg listede en tur i haven. Solen skinnede varmt for første gang i ugevis. Jeg kiggede til mine rabarber [...]

    //full

Lækker sandkage med hindbærsyltetøj og mandelflager

På et kvarter var kagen rørt sammen. En liflig duft bredte sig. Duften af sandkage. Med hindbærsyltetøj. Uhm! Hvor sandkagetrangen pludselig kom fra, skal jeg ikke kunne sige, men pludselig var den ustoppelig og utæmmelig. SANDKAGE NU! Jeg bladrede i mine opskriftbøger og læste om pund-til-pund-kager. Åh lækker sandkage, men også lidt grumme minder om [...]

    //full

Lækker grov tærte med porrer og bacon

Noget der er genialt at spise når man er småtspisende og let forkvalmet er...porretærte. En lækker sprød tærtebund med rigeligt groft mel, masser af porrer og bacon som salt smagsgiver. Porretærte serveret med gnavegrønt dyppet i pesto. En rigtig fin menu - selv for os med ringe appetit. Der bliver to tærter af denne portion, [...]