Tag-arkiv: gryderet

Gryderet med svinekød, porrer, pølser og mango chutney

“Wow en lækker ret, mor! Skal vi gemme noget til i morgen, eller må vi spise det hele i dag?”

“Det smager godt nok godt det her!”

Når familien fra alle ender og kanter skamroser maden, får du det næsten altid at vide som den første. Du skal da have tippet straks, så du også kan blive populær hjemme på din matrikel

Læs mere

Lækker pastaret med hakket svinekød, pølser og bacon

Vildt! Denne menu spiste vi for en måned siden. Vi sad ude i haven. Solen skinnede. På os og på tallerkenen. Skønne september. Skønne septembersol.

Oktober kom – SLAM – med sit mørke og sin råkulde og snart venter den tunge novemberdyne. Mon det lykkes os at få den vristet af os før vi kvæles?

1 måned siden og vi har næsten

Læs mere

Bøf Stroganoff i flødesauce med bacon, løg og pølser

Efterårsferie betyder god tid til at konvertere sådan en kæmpe okseklump til en lækker gryderet. Oksekød i kilovis, eller 2 kilo mere præcist.

Et godt kup, skal man aldrig lade ens næse gå forbi og 2 kilo for 130 kroner. Halløj – ja tak! Den nupper vi. 🙂

Okseklump skulle vist ikke være det fineste kød på oksen, men til en simreret

Læs mere

Lækker mørbradgryde i timian – oste – flødesauce

Mørbrad er det fineste fineste kød – og nogen gange kan du være så heldig at få 3 på tilbud for under 100 kroner. Ryd din fryser og gå amok, hvis du falder over så godt et tilbud.

Mørbrad kan du servere på 1000 måder og du vil kunne finde mange lækre mørbradopskrifter på bloggen allerede. 

Dagens ret er en videreudvikling af denne

Læs mere

Bagenørdens simregryde: boeuf bourguignon

Der er blæs på, i Bagenørdens liv. Weekender i fuld fart, familiefødselsdage, koncerter, og arbejde i højeste gear. Hep hep og når jeg at trække vejret? Nej næsten ikke.

Der er lidt for meget tempo på. Sådan gik også den seneste weekend, og den næste og den næste og den næste. Savner god tid i køkkenet til

Læs mere

Scorede gæsternes hjerter med 10 liter millionbøf

 Hvad byder man en hoben fødselsdagsgæster, til skrub-af-mad?

En hoben mennesker der ikke har lavet andet end af spise af det helt store kagebord hele dagen??

Boller, lyse og grove, banankage, lagkage, småkager. Kakao med flødeskum. Fødselsdagsbord med alt hvad dertil hører.

 Gæsterne kommer fra nær og fjern, så

Læs mere

Gullash – langsommelig sammenkogt simregryde

 Langsommelig simremad. Ja tak!

Nogle dage er der god tid, andre dage er tiden knap. I dag var tiden knap men gullash-simregryden lavede vi en weekend med god tid. Gullash skal have god tid. Gerne 2-3 timer.

Vi var heldige at finde en stor pakke oksemellemskært til en god pris. Der går flere år imellem vi laver en god gullash-gryde, ja hvorfor

Læs mere