Tag-arkiv: hamburgerryg

Muffins med æg, skinke, spinat og feta – sunde og lækre

Æggemuffins – er små, lækre æggekager i miniformat. En skøn servering og perfekte at servere som morgen- eller brunchanretning. Vi spiste de små muffins til aftensmad serveret med et par skiver groft brød og broccoli. Vi kunne fint blive mætte.

Æggemuffins er taknemmelige, for du kan bruge lige hvad du har i køleskabet som fyld. Jeg

Læs mere

Pizza med skinke af koldthævet dej – stop madspild

Når man altid har en stor portion koldthævet dej i køleskabet, kan man jo sagtens! Så er det nemlig rigtigt nemt hurtigt at bage en portion morgenbrød, frokostboller, madbrød eller en lynhurtig pizza.

Det lyder mega-overskudsagtigt, men tro mig, det er faktisk ganske nemt. Du skal blot have en stor røreskål med låg og et køleskab med plads

Læs mere

Grillet sennepsmarineret hamburgerryg med timian

Her lige en hilsen fra mig. Hverdagen har slået mig omkuld, men der er liv. Sparsomt liv, vifter med det hvide flag, indrømmet, for det er altså barskt, at vende tilbage til virkeligheden, efter 4 ugers sommerferie.

Vi spiser dog alligevel mad hver dag og jeg skal nok blogge om det løbende. Det er ikke de avancerede retter eller det store buffetbord

Læs mere

Lækker rissalat med hamburgerryg og oreganodressing

Kender du godt det dér med kun at være nået halvvejs i december, men alligevel allerede have fået nok af det søde og det fede?

Altså jeg er ikke hellig, slet ikke, kan f.eks. slet ikke blive fra kagedåserne, men altså det fede julefrokostmad, medisterpølse og ribbensteg? Jeg havde lige brug for en lille pause. Har du det også sådan, så

Læs mere

Dagens ret: Hamburgerkoteletter med kartofler og grønt

Altså man kan koge en hamburgerryg eller også  kan man prøve at skære den ud som koteletter, og stege skiverne sprøde i lidt smør.

Uhm! Fidusen ved at lave hamburgerkoteletter er:

  1. Det er hurtigere end at koge en hel hamburgerryg (tager ofte 1-1½ time)
  2. Det røgede kød smager fantastisk smørstegt!
  3. Det er en virkeligt nemt at trylle nemt og lækkert mad på den måde, selv på en hverdags-dag.

Servér hamburgerkoteletterne med f.eks. hasselback-kartofler, oliestegte gulerødder drysset med hvidløgssalt og lidt sauce (bearnaise/steaksauce ell. lign.)

<p style="text-align

Læs mere

Glaseret hamburgerryg og hasselbackkartofler

Ja det er jul! Den har fået på alle tangenter i det lille hjem i weekenden. Vi har fået pyntet op med nisser allevegne, lavet kranse, dekorationer, bagt 4 slags småkager (dem hører du om i løbet af ugen), hørt julemusik, ja kort sagt gjort alt hvad vi kunne for at invitere julehyggen og den gode julestemning ind i

Læs mere

Sprøde hamburgerkoteletter

Her et lille Kr. Himmelfartsfif helt i stop-madspild-ånden.

Har du en rest hamburgerryg/skinke til rest fra helligdags-middagsbordet, så kan du lave hurtige, lækre, sprøde, hamburgerkoteletter. Måske du har lavet sennepsglaseret skinke og har en halvdel tilbage du ikke helt ved hvad du skal stille op med?

Skær skinken/hamburgerryggen

Læs mere