//full

Verdens nemmeste bananmuffins med chokolade

Når der er 3 brune bananer til overs i min frugtskål, er der nogen gange ikke langt fra tanke til handling i mit køkken. Slet ikke hvis man er træt og gennemkold, efter en lang cykeltur i regnen. Så kan kroppen godt finde på at råbe "Bananmuffin - NU!" - hvorefter underbevidstheden straks går i [...]

    //full

Nemme smukke rabarbermuffins med marcipan

Jubii - det er rabarbersæson og det er det heldigvis længe endnu. Med rabarber i haverne - eller hos grønthandleren - kan der trylles smukke, lækre kager eller laves rabarberkompot, der kan bruges til lækre desserter som tykmælksfromage , på morgenmadsbollen eller som trifli. Der er heldigvis uanede rabarbermuligheder, når det er sommer og rabarbersæson. Vi fejrer [...]

    //full

Påskegule citronmuffins med syrlig citronglasur

Øj sikke lækre citronmuffins der blev tryllet på matriklen i dag! Det er påske og højtids-farven er gul og selvfølgelig skal der da serveres påskegule citronkager så! :-) Citronen der blev brugt, var en kæmpe citron som faderen og datteren i familien havde hjembragt fra deres Mallorca-tur for nylig. Ekstra kolorit på kagerne og jeg [...]

    //full

Lækre muffins med krydderi og tyttebærsyltetøj

Vi madbloggere har et forum hvor vi kan inspirere hinanden med lækre opskrifter. Heldigvis for det. Som blogger er man meget "lonely rider", så skønt med selskab og inspiration fra "fagfæller". I mit tilfælde andre mad/kage og bagenørder. For et stykke tid siden delte Karen fra bloggen Dalsgaardskivholme.com denne opskrift på krydderikage med tyttebærsyltetøj. Den så [...]

    //full

Hurtige lækre muffins med Nutella og hasselnødder

Totalt lækre, hurtigt improviserede muffins med Nutella og  hasselnøddedrys. Er du frisk på den? Når Nutella-trangen først kommer over én, er der bare ikke noget at gøre. Det måtte jeg erkende i dag. Sulten kl. sytten og en fæl trang til kage. En ustoppelig trang. NÅ men mad først, kage bagefter. Det blev dealen.Jeg bladrede [...]

    //full

Nemme og lækre kardemommemuffins – klar på ½ time

Kender du det, at kardemommetrangen kommer over dig, sådan ganske pludseligt? Sådan en helt uimodståelig ustoppelig kardemommehunger? Jo da! Jeg tænkte da nok at vi to var i samme båd her. Kagetrang og måske også en særlig trang til bagværk, der lynhurtigt kan trylles frem når trangen opstår? Du er havnet det helt rigtige sted. [...]

    //full

Nemme lækre muffins med banan og chokolade

En sen torsdag - solskin på terrassen - rugbrødsmadder - og 4 brune bananer i køleskabet. Himlen er blå og ud af det blå opstod en hurtig kagebagemuffins-trang. Aha! Bananmuffins! :-) Der er ikke langt fra tanke til handling i Bagenørdens køkken, eller sagt på en anden måde: Når først kagetrangen har meldt sig, er [...]