Tag-arkiv: hvidløgssmør

Hjemmelavet tomatsuppe med løg, basilikum og tomatpure

Suppesæsonen er skudt i gang og der er tæppe om fødderne om aftenen. Septembermørke og råkulde, når solen går væk. Jep – det er suppetid, og lad os se lyst på det. Alle de gode suppevarianter vi har i vente. Minestronesuppe, kylling-karrysuppe, kartoffelsuppe, for blot at nævne nogle få af mine yndlings.

I dag blev der serveret

Læs mere

Lækre gratinerede champignon med hvidløgssmør

Øj manner, der var kæmpe store champignon på tilbud i den lokale biks i dag. Heldigt! Så peppede vi da nemlig lige søndagsmenuen op med en rigtig champignon-lækkerbisken, som jeg hermed straks vil dele med dig.

Gratinerede champignoner med hvidløgssmør.

Champignonerne kan spises som tilbehør, som snack-forret, til et buffetbord eller bare

Læs mere

Grillede steaks & bagte kartofler med hvidløgssmør

Har skudt påskeferien igang og har god tid til fornem mad.

Selv på en onsdag, der på kalenderen  burde være en helt almindelig dag, spiser vi lækkert mad, mad der ville være en lørdag værdig.

Tykstegsfilet udskåret til bøffer, stegt på grillpande og hertil serveret med bagte kartofler og gode klatter hvidløgssmør.

Menuen er fornem, men

Læs mere

Hvidløgsstegt oksespidsbryst – langtidsstegt i Römertopf

Sikke en søndagssimresteg du skal høre om i dag. En lækker langtidsstegt oksesteg, indsmurt i lækkert hvidløgssmør.

I går var der dyst på Bagenørdens Facebook-side. Skulle der skrives om cookies eller oksesteg? Jeg spurgte jer, og <a title="Nemme lækre cookies med tranebær

Læs mere

Hurtigt sprødt hvidløgsbrød med skinke og ost

Hvidløgsbrød med skinke

Idag skal du høre om det lækreste sprødeste hvidløgsbrød med skinke og ost.

Egentlig opstod hvidløgsbrødet ved en feberredning. Jeg laver en kæmpe portion koldthævet dej en gang om ugen, som vi laver morgenmadsboller og frugt/müsliboller af i løbet af ugen.

Det er SÅ nemt, men nogen gange går det lidt galt i hæveprocessen. Pludselig er dejen på vej til at vokse ud i køleskabet og ja

Læs mere

Ovnstegt mørbrad, bagte kartofler med hvidløgssmør og salat

Sommer og sol er det jo pludselig blevet igen. Perfekt til en hurtig sommermenu, nu ingen rigtigt gider stå i køkkenet. Hvad siger du til ovnstegt mørbrad, bagte kartofler med hvidløgssmør og salat?

Måske du kommer så sent hjem, at det er for sent at tænde op i grillen? Hvad hvis du bare har allermest lyst til at

Læs mere

Bagenørden serverer høj luftig æggekage

Altså ved I hvad? I dag, på en travl sen onsdag, lykkedes det mig vist at få lavet mit livs mest vellykkede æggekage, sådan helt uventet.

En god kollega fortalte i frokostpausen om, at tricket i æggekage vistnok er kartoffelmel. Jeg troede at tricket var bagepulver?  Kartoffelmel skulle da prøves! Tænk alle disse

Læs mere