//full

Havregrynssmåkager med sirup og nougat og smag af karamel

Uhm - sikke nogle lækre havregrynscookies vi bagte i sommerhuset i weekenden. En hurtig tanke og efter ét kvartér, var der et fad knasende sprøde cookies klar til servering. I sommerhuset har vi lagrene godt fyldt op, så vi kan hurtigt "rykke" på kageideer, hvis det skulle være. Trangen til disse karamelcookies kom pludselig over [...]

    //full

Chokoladekage i bradepande – fedtfattig og lækker

Halløj hvor er det skønt at være sluppet fri for ørepinsler og..... halløj hvor er det skønt at have gang i kagebagerierne igen :-) Fuld af pep efter en arbejdsdag med optur, endte onsdagen med en gigantisk stor chokoladekage, med nok til hele kvarteret. og hvorfor nu pludselig det monstro? Tjo der var 1 liter [...]

    //full

Karamelsnitter – nemme, sprøde og SÅ lækre

Lækre, nemme karamelsnitter skal du høre om i dag. Sprøde og med den skønneste sirupsmag. Jeg tror måske egentlig at kagerne er blevet opfundet i Sverige? Derovre hedder kagerne "kolakager". Kola for karamel. Er det ikke skægt? :-) Var kagerne blevet opfundet i DK var navnet nok blevet til sirupssnitter? Karamelsnitter er bedre. Skal vi [...]

    //full

Banankage med chokolade og smørristede hasselnødder

I sommerhuset bager vi altså også, og når vi f.eks. tager på weekend, så kan vi snildt finde på at tage køleskabets brune bananer med, og måske også en rest yoghurt eller tykmælk? Perfekt! Med chokolade og hasselnødder på lager i sommerhuskøkkenet, ligger en banankage jo lige for. Så er der ikke langt fra tanke [...]

    //full

Nøddetærte med hasselnødder og kondenseret mælk

Er du klar til at høre om verdens nemmeste nøddetærte? Bagenørdens Facebook-følgere har talt. Det bliver nøddetærte der kommer på bloggen i dag. Valget stod imellem kalveculotte og nøddestærte og da jeg på FB lavede en rask lille afstemning var der ingen tvivl. I vil have nøddetærte vil I og det skal I få! :-) [...]

    //full

Nem og lækker chokoladekage uden æg

Kender du det, at chokoladekagetrangen kommer over dig? Sådan en ustoppelig trang der er helt uovervindelig? Jamen så er der jo bare slet ikke noget at gøre. I gang med røreskål og ske! Måske det var den lange iskolde cykeltur hjem i slud og regn? Jeg havde brug for en gulerod. Indrømmet. Måske hallucinerede jeg [...]

    //full

Lækre sprøde specier med nougat og hasselnødder

Fredag og den slemmeste trang til at bage specier. Det kan jo komme over os alle, ikke? Kender du det? Specierkagebage-og spise-trang? Der er sjældent langt fra tanke til handling i mit køkken. Smør ud af køleskabet - tjek. Flormelis og hvedemel afmåles. Nougat og hasselnødder hakkes. Specieruller trilles. Bageplader ind i ovnen efter aftensmaden. [...]