//full

Nem kartoffelsuppe med porrer og hvidløg

Kartofler og porrer i overskud, et fed hvidløg og en forkølet krop. På en  halv time var der en stor grydefuld kartoffelsuppe med porrer og hvidløg. Suppen lunede, var nem, fedtfattig, billig og varm. Passede helt perfekt til en råkold decemberdag, og hvis der er lavvande i pengekassen, vil retten være helt perfekt :-) Suppen [...]

    //full

Lækker flødelegeret gulerodssuppe med kartofler og bacondrys

En dyngvåd frysende kold tirsdag endte ud i en akut suppetrang. Suppe i august? Det er helt fint, nej fakatisk perfekt, hvis man er dryppende våd og fryser ind til knoglerne. Faktisk kan suppe være den eneste vej frem så? Suppe er en genial ret. Suppe kan laves med virkeligt få ingredienser og det er [...]

    //full

Kartoffelsuppe med bacon – til MANGE gæster

I weekenden havde vi 20 gæster til fødselsdag her i huset. Læs om vores fødselsdagsbrag og alle kagerne her. Jeg lovede dig at du, udover alle kageopskrifterne, nok skulle få opskriften på vores kæmpe grydefuld "kartoffelskrub-af-suppe" som vi lavede og serverede for vores gæster. 7 liter kartoffelsuppe blev konsumeret med 1 kilo bacondrys (ja man [...]

    //full

Lækker kartoffel/porresuppe med pikantost, hvidløg og timian

I dag skal du høre om en lækker kartoffel/porresuppe der kan spises som hovedret med flutes til eller serveres som forret til en gæstemiddag. Forleden spiste vi os mætte i den fyldige suppe og resten serverede vi som forret da vi skulle have gæster dagen efter. Perfekt og hvilket tilfældigt match at der lige var [...]