Tag-arkiv: majs

Tunsalat med citron og god mayo – nem og lækker

I januar spiser vi sundere og lettere, eller prøver i det mindste. Det er faktisk slet ikke så svært at leve sundt. Ofte er maden hurtigere at lave og bliver også i sidste ende smukkere.

“Madmoralens vogter” – ej hvor lyder det bare helligt og hør så lige hvad der blev stoppet i tunsalaten? Fuldfed god mayo. Hm, hm.

NÅ men

Læs mere

Stegt risret med pølser, grøntsager og svampefond

En lynhurtig ret vil jeg tippe dig om her. Vi orker ikke andet i disse dage, vel? Varmen dræner både energi,  appetit og foretagsomhed, så vi er på jagt efter retter der kræver minimal anstrengelse.

Dagens ret er nem og har du en risrest på lager, bliver retten endnu nemmere. Er du vild med risotto, vil du også være vild med denne ret tror

Læs mere

Pølsemix med timian: Kartoffelfad med pølser, løg og majs

Skolen starter igen og hverdagene finder snart sin rytme. Gang i madpakkerne og de nemme hverdagsretter igen. Fantasien der kommer til kort, når hjernen og kroppen er fladmast efter en lang arbejdsdag. Børn og en samlet familie der er sultne og venter på en aftenservering, der smager godt og som kan mætte efter en lang dag ude.

I dag får du et

Læs mere

Nemme hurtige pizzaer med oksekød, bacon, hvidløg og løg

Livstegn fra Bagenørden!

Der arbejdes, leves, læses, cykles, spises og slappes af, i det omfang hverdagen giver mulighed for det.

Jeg er på vej, men øver mig stadigvæk i at tage fat – på livet – uden at tage for hårdt fat og få for travlt. Det er stadig svært, når man vil det hele! Jeg får hjælp til at navigere, af gode kolleger

Læs mere

Bøf i folie med rød pesto, perleløg og majs

Her et tip om en lækker ret, der fint kan trylles en hverdag, selv en dag hvor kræfterne er begrænsede.

Bøf i folie er en undervurderet ret. Jeg har lavet retten før med hakkebøffer og også med<a href="http://nogetiovnen.dk/moerbradboeffer-i-folie-med-bacon-og-loeg-og-sproede-sesamkartofler/

Læs mere

Marineret kyllingefilet og søde majs på grillen

Dagens lynhurtige nemme grillopskrift fra mig til dig.

Marineret kyllingeinderfilet og grillede majs. En lækker og nem grillmenu – vi spiste den med pastasalat til, men den opskrift får du en anden dag. Du kan spise alskens tilbehør til, kartofler, salater. Du bestemmer 🙂

Dagens opskrift er nem og kræver meget få ingredienser. <br

Læs mere

Lækker letrørt tunmousse med creme fraiche, rødløg, majs og citron

Er det mon en tilfældighed, at der på bloggen i disse dage er rimeligt sunde fiskeretter? Er det mon et tegn på at vi går et sundere år i møde her på bloggen?Nytårsforsætter er der jo rigeligt af, alle har vel et eller flere, men ja tror nu egentlig mest at det er en tilfældighed? Jeg har tænkt mig at fortsætte i samme mad-kage-bage-brød-stil

Læs mere