Tag-arkiv: nødder

Toscakager med nøddetopping – små, lækre og sprøde

Årh manner, kender du dét at toscakage-trangen kommer over én?

En sprød mørdejsbund og knasende nøddetopping. Jeg er SÅ meget fan!

En hurtig og flammende toscakageforelskelse bredte sig i min fredagskrop – helt upassende, for det var jo midt i forberedelse af aftensmad, oprydning, to-tre køkkensamtaler plus det løse 😉

Toscakagerne du

Læs mere

Lækre sprøde specier med nougat og hasselnødder

Fredag og den slemmeste trang til at bage specier. Det kan jo komme over os alle, ikke? Kender du det? Specierkagebage-og spise-trang?

Der er sjældent langt fra tanke til handling i mit køkken. Smør ud af køleskabet – tjek. Flormelis og hvedemel afmåles. Nougat og hasselnødder hakkes. Specieruller trilles. Bageplader ind i ovnen efter

Læs mere

Claus Meyer’s biscottikager med tørrede bær og chokolade

Til min fødselsdag var jeg så heldig at få en Claus Meyer kogebog. Den jeg havde ønsket mig allermest. Claus Meyers kager.

Det er en god kagebagebog! Simple lækre opskrifter, uden alt for mange dikkedarer. Ingredienser der er i køkkenskabene, gamle klassikere og flotte fotos. 

Jeg kan fortabe mig i timevis med en opskriftsbog. Jeg har lyst til

Læs mere

Karamelagtige hasselnøddekurve med is, frugt og chokolade.

Det er weekend! Afslapning efter en kort arbejdsuge. Fedt! Jeg dovner den med familiekrammere, shoppeture, cafebesøg og kys. Jeg hygger mig med læsestof, og alle mine nye platforme på smartphonen. Wordfeud, Mindfeud, Twitter, Instagram, Facebook. Jeg forstår dælme godt de unge har så travlt med alt det der skal følges med i. Det er jo vanedannende

Læs mere

Solsikkerugbrød og minirugbrød/rugstykker med mandler og rosiner

Min datter er begyndt at sætte pris på et godt rugbrød og jeg har tænkt, at rugbrød, dem skal vi da bage selv!

Jeg lavede et stort rugbrød i bageform og små selvpåfundne minirugbrød/rugbrødsboller med rosiner og mandler i.

For et stykke tid siden var vi på Strøget i København hvor jeg betalte ågerpris for en ganske enkel lille rugbrødsbolle

Læs mere