Tag-arkiv: øl

Römertopfen sejrer – saftig stegeso kylling i øl

Serverer I mon også tit kylling hjemme på din matrikel?

Vi er jo nogen, der spiser kylling hver fredag. HVER fredag. 🙂 Mine teenagere insisterer på fredagskyllingen, gerne serveret som grillkylling -same-procedure-as-every-friday. Sådan har fredagsproceduren de sidste 10-15 år været 🙂

NOGEN gange trænger jeg/vi bare til afveksling fra den

Læs mere

Oksespidsbryst og rodfrugter i Römertopf – langtidsstegt i ØL

Weekend, møgvejr og tid til simremad. Römertopfen blev fyldt inden lørdagsvagten og da jeg kom kom hjem duftede der lifligt af Römermad. Fantastiske stegeso!

Hvad fyldte jeg så i Römertopfen?

Oksespidsbryst og rodfrugter og herlighederne blev langtidsstegt i ØL:

Det gik jo lidt hurtigt, inden lørdagsvagten, så en pose hurtige rodfrugter var en god løsning. At jeg ovenikøbet fik posen til Stop Madspilds-pris

Læs mere

Langtidsstegt culottesteg i øl med bagt kartoffelmos og flødesauce

Så er der mormor-mad på bloggen.

En vaskeægte mormor-menu med langtidsstegt culottesteg stegt i øl  og hertil bagt kartoffelmos, hvidløgsbagte gulerødder og den lækreste flødesauce med tyttebær.

For at det ikke skal være løgn, så lavede sønnike budding til dessert. Ak jamen, ikke et øje var tørt,. Så bliver det vist ikke meget mere mormor-style!? 🙂

Det hele startede sådan set med dette gode tilbud. Alle delikatessens culottestege sat ned til halv pris (uanset vægt, gæt lige på om jeg valgte den

Læs mere

Grillet ølmarineret kalkunbryst – saftigt, mørt, velsmagende

“En yndig og frydefuld sommertid, i al sin herlighed….”

Sådan starter jeg dagens indlæg, fuld af sommerglæde af rørstrømskhed. Kunne man eksplodere af sommerlykke, gjorde jeg det lige på stedet. Det har været den skønneste søndag! 🙂

Aftenmenuen indtaget på grillterrassen, hvor vi kunne sidde i t-shirt aftensol til kl

Læs mere

Grydebagt rugmelsbrød med øl og valnødder

Grydebagte brød er verdens bedste. Sådan er det. Det er jo derfor det også bliver kaldt “Verdens Bedste Brød”? I dag skal du høre om en ny variant: som rugmelsbrød med øl og valnødder

Brødet er helt specielt. Det er ufatteligt let at røre dejen sammen og brødet skal ikke æltes, men hældes direkte

Læs mere

Ølbraiseret oksebov i Römertopf

Nu er det weekend! Igen! En uge forsvandt, hvad skete der lige dér? Arbejdstoget kører med lynets hast, spændende udfordrende opgaver, drøn på, mange smil, søde lånere og gode kolleger. Skønt. Arbejdstimerne smutter, dagene er korte men i weekenderne bliver der lavet mad. Også i den grad.

Der er brød, kager og

Læs mere

Mør og saftig kylling – langtidsstegt i øl i Römertopf

Vidste du, at man kan lave den lækreste kylling i sin Römertopf, hvis man lader den slubre øl i sig i 3 timer?

En kold fra kassen, rigeligt med løg og låget på. Saftig, mør kylling med det lækreste tilbehør og den mest smagfulde stegesky. Fantastisk!

Her kommer opskriften på kylling i Römertopf, og den er virkelig nem: 

<p style="text-align

Læs mere