Tag-arkiv: perlesukker

Lækker sandkage med hindbærsyltetøj og mandelflager

På et kvarter var kagen rørt sammen. En liflig duft bredte sig. Duften af sandkage. Med hindbærsyltetøj. Uhm!

Hvor sandkagetrangen pludselig kom fra, skal jeg ikke kunne sige, men pludselig var den ustoppelig og utæmmelig. SANDKAGE NU!

Jeg bladrede i mine opskriftbøger og læste om pund-til-pund-kager. Åh lækker sandkage, men også lidt grumme

Læs mere

Lækre sprøde chokoladesnitter med farin og perlesukker

Lækre, sprøde, knasende, søde, julede, sukrede…..chokoladesnitter med farin og perlesukker.

Det er den SØDE juletid vi går i møde og julekagebagesæsonen blev i Bagenørdens køkken skudt igang med en portion lækre chokoladesnitter:

Chokoladesnitter er:

  • rasende hurtige at bage
  • knasende sprøde at spise.
  • genvej til popularitet både hér og dér.
  • oplagte som fyld i kollegakagedåsen, værteindegaven, kagefadet til teenagerne, eller som nabosmagsprøver?
  • søde fristelser til eftermiddagskaffen, der kan nydes hver dag lige ind til der ikke er flere….

Du kan nemt nå at bage MANGE portioner af disse chokoladesnitter før jul, men strengt

Læs mere

Lækker og nem æblekage med kanel og mandelflager

Æbler, æbler, æbler. Det er æblesæson og der er æbler i lange baner i haverne. I butikkerne fås æblerne for 1 krone stykket og i frugtplantagerne kan kæmpe poser æbler købes for ingen penge, bruges til kage, spises som de er eller laves til most. Mig? Jeg siger bare….Ingen lørdag uden kage og når der er æbler i nærheden….så

Læs mere

Sprød kringle med marcipan og jordbærsyltetøj

Sidste weekend skrev jeg om mit livs første kringlesucces. En galopkringle, der var lynende hurtig at lave. Det var nemlig en hurtig dej uden gær. Bagepulver er tricket, hvis du vil lave kringle på den særligt hurtige måde. Kringlen blev superlækker og remoncen bestod af marcipan og smør og sukker.

I dag ville jeg

Læs mere

Bagenørdens kakaosnitter med mandeldrys

For et stykke tid siden blev jeg spurgt om jeg ville deltage i et interview om mit “bloggerliv”. Det var folkene bag VITAM der spurgte. Jeg sagde ja, da jeg med stor interesse havde læst VITAMS andre interviews med madbloggere. Det er så spændende at læse om hvad der er drivkraften for andre, der er optaget

Læs mere

Vaniljeprikket æblekage med havre, æblesaft og knas

Jubii jubii jæ! Jeg har brugt de sidste æbler i haven! Slut med at skrælle, slut med at samle. Fedt!”…

Nej jeg starter lige forfra:

“Jubii jubii jæ! Skønt! Der var æbler nok i haven til endnu en æblekage med årets sidste, æbler haven. Øv er det allerede slut nu?”…

Jeg er lidt splittet

Læs mere

Pæretærte med ingefær, mandler og fed økologisk creme fraiche

Sådan kan det gå, når der er fuldfed økologisk cremecraiche på tilbud i supermarkedet, og 4 små Clara Friis pærer i frugtskålen, der plager om at blive brugt.

Pludselig var der en lækker pæretærte på vej, også selvom det var mandag.Også selvom der var gråt, skummelt og koldt udenfor og også selvom alle i

Læs mere