//full

Steaks i flødesauce med pesto og peberfrugt – stop madspild

Jaaah! Jeg kan slet ikke få armene ned. Sikke en skøn Stop Madspilds-ret der blev fremtryllet på matriklen i dag. :-) En ret der samlet set kun kostede få kroner, for intet nyt skulle købes og næsten alle ingredienser var nogen der var i overskud og som trængte til at blive brugt. Måske du også [...]

    //full

Lækre hurtige grove pizzaer med chilipesto, kyllingebryst og bacon

Man skulle næsten tro det var løgn? Hjemme kl. 18.30 og alligevel blev der serveret 2 lækre hjemmelavede pizzaer kl. 19.30. Sprøde, velsmagende og med lækkert fyld. Hvordan kan det lade sig gøre? Jo hvis man bruger den hurtige "smør  på pladen"-pizzadej, så lykkes det ganske fint. Det er vildt nemt og har du først [...]

    //full

Lækre nemme burgere med kylletter, pesto og grønt

Totalt lækre burgere vi spiste i dag! Helt vild fornem menu, når man tænker på at jeg først var hjemme 17.30 og der var bragende solskin. Det skulle gå tjept med den mad, for terrassen kaldte. Hvordan filan kan det så være, at der kom burgere på tallerkenen? Det skyldes primært: stædighed, tilbud på kylletter, [...]

    //full

Krydret farsbrød med porrer, pesto, cheddar og bacon

Halløjsa hvor et lækkert farsbrød du skal høre om i dag. Det var helt overraskende en kæmpestor smagsoplevelse, især når man tænker på, hvor impulsiv forberedelsesfasen var. En hurtig tanke - en komplet "hvad har vi i køleskabet-ret": 1 kilo hakket oksekød i køleskabet, et bundt porrer, bacon, en peberfrugt, noget spændende pesto i køkkenskabet [...]

    //full

Pestokartofler med marinerede nakkekoteletter, asparges og aioli

Sikke da en lækker sommerlig menu der blev tryllet på matriklen idag! Ganske få anstrengelser krævede retten faktisk og ganske få ingredienser også. Det var en sand sommermenu med friske grønne asparges, aioli og marinerede nakkekoteletter grillstegt på toppen af et fad pestokartofler. Lækker, lækker og meget nem menu der passer fint en weekend-dag men [...]

    //full

Marineret nakkesteg i Römertopf med pesto flødekartofler

Nu er det vist på tide at der bliver serveret mad på bloggen igen. Det du'r ikke at det går op i store følelser, tanker om gode heltegerninger og vemod alt sammen. Der skal brød på bordet også jo! Life must go on :-) I weekenden var stegesoen i brug. Det er den tit i [...]