Tag-arkiv: rugbrød

Sprødt saftigt rugbrød – tre gode tips til rugbrødsbageren

Laver du indimellem hjemmelavet rugbrød? Det gør jeg. Ikke regelmæssigt, men indimellem. Det er oftest i weekenderne, når jeg har god tid, eller hvis jeg alligevel har Römertopfen i gang i mange timer.

Jeg bager ikke rugbrød med surdej,  men jeg har i stedet rigtigt gode erfaringer med at bage med <a href="http://nogetiovnen.dk/hjemmelavet-rugbroed-uden-surdej-med-hvidtoel-og-solsikkekerner/

Læs mere

Hjemmelavet rugbrød uden surdej – med hvidtøl og solsikkekerner

Har du stadigvæk hvidtøl på lager efter julen? Kig i øl-depotet, måske du kan trylle et lækkert rugbrød i weekenden?

Her følger en nem opskrift på et lækkert rugbrød helt uden surdej, med hvidtøl og solsikkekerner.

En nem opskrift! Rugbrødet er hurtigt at lave i forhold til andre opskrifter med surdej. Kig med her. Jeg iler med at bringe

Læs mere

Grydebagt rugmelsbrød med øl og valnødder

Grydebagte brød er verdens bedste. Sådan er det. Det er jo derfor det også bliver kaldt “Verdens Bedste Brød”? I dag skal du høre om en ny variant: som rugmelsbrød med øl og valnødder

Brødet er helt specielt. Det er ufatteligt let at røre dejen sammen og brødet skal ikke æltes, men hældes direkte

Læs mere

Hurtige rugbrød uden surdej – med sesam og græskarkernedrys

Er du heller ikke den store rugbrødsbager, men elsker alligevel at spise de hjemmebagte? Har du aldrig rigtig fået gang i din egen surdej?

Elsker du fiberholdigt brød men synes du bagerens køberugbrød er alt for dyrt og hurtigt bliver for tørt?

Så kan du da bage dit eget rugbrød, og det endda helt uden surdej. Du

Læs mere

Saftige rugbrød med med hvidtøl og kerner….

ENDELIG!

Endelig lykkedes det mig at bage gode rugbrød! Det har taget mig mange år at nå der til! Saftige rugbrød med masser af kerner. Fugtige klistrede rugbrød. Rugbrød der ikke blev tørre og tunge som mursten.

YES!

Kan ikke få armene ned! Opskriften skal og vil jeg værne om, men bare rolig. Jeg skal nok dele den med dig 😉 Jeg fandt inspiration

Læs mere

Sprødt yoghurtrugbrød med bygflager og græskarkerner

Idag skulle det være. Det er efterårsferie og god tid. Tid til at lege og eksperimentere i køkkenet.

Idag skulle der bages rugbrød. Det er endnu ikke lykkedes mig at bage lækre saftige rugbrød, der bliver helt som de skal være. Som ikke bliver tørre og/eller stenhårde.

Mon det så er lykkedes idag?

Jeg bagte to rugbrød. Et med bygflager og

Læs mere

Hurtige rugbrødsboller og minirugbrød med sesam og græskarkerner

Trænger du til en bolle med “gods” i er rugbrødsboller de bedste. Skal du have madpakke med, skal du på tur og vil gerne have noget mættende med, så prøv en rugbrødsbolle. Smager fantastisk med en skive ost, syltetøj, pate. Måske du har andre favoritter?

Trænger du til at smide nogle kilo efter ferien (tra la la er det mon mig

Læs mere