//full

Lækre sprøde specier med nougat og hasselnødder

Fredag og den slemmeste trang til at bage specier. Det kan jo komme over os alle, ikke? Kender du det? Specierkagebage-og spise-trang? Der er sjældent langt fra tanke til handling i mit køkken. Smør ud af køleskabet - tjek. Flormelis og hvedemel afmåles. Nougat og hasselnødder hakkes. Specieruller trilles. Bageplader ind i ovnen efter aftensmaden. [...]

    //full

Specier med kokos og pistaciemarcipan

Torsdag. Solskin og eftermiddagslækkersult. Efter at have bagt de lækre lakridsspecier for nylig, har tanken spøgt. Andre varianter skulle da prøves? Hvad med en kokosversion? Hvad ogs¨med at tilsætte pistaciemarcipanen som jeg for længe siden har fået i gave Odense Marcipan? Marcipan der bare ventede på at blive brugt? Jep - det blev til hurtige [...]

    //full

Smørbagte chokoladespecier med chokolade og saltstrejf

Jul, jul, jul, jul, julekager! Flere julekager! :-) I dag skal du høre om de lækreste smørbagte chokoladespecier, fyldt med lækker chokolade, vanilje og ja SMØR i så rigelige mængder. Dejen til specierne kan laves klar når du en dag har god tid, stængerne kan køles eller fryses ned og du kan bage på livet [...]