Tag-arkiv: sprøde kartofler

Culottesteg på sprødt kartoffelfad med bagte rødløg

*Indlægget er delvist sponsoreret*

Snart er det weekend og så er det da tid til gode stege, en culottesteg måske?

Her får du et nemt tip til hvordan du kan lave en lækker culottesteg, stegt på toppen af et fad sprøde kartofler/gulerødder og rødløg.

Det er helt genialt at tilberede kød og tilbehør i et, for kødet giver god smag til kartoflerne

Læs mere

Lækker grillkylling med sprødstegte kartofler

I morgen er det fredag og så er det jo kyllingedag igen her på matriklen. Serveres der mon kylling igen? You never know 😉

Der er byttet lidt om på det hele, for vi fik jo lige kylling i tirsdags. Sikke en redelighed, men til gengæld blev den heldigvis overdådigt lækker.

One

Læs mere

Lækre sprøde ovnkartofler med hvidløg, citron og timian

Halløj en lækker menu vi spiste i dag – sikke en salut og hvilken finaleafslutning på påskeferien. Sprød grillet flæskesteg serveret med ovnkartofler med hvidløg og timian – sprødstegt i rigeligt olie. Vi spiste ovnbagte grøntsager til og som dyp en lækker hvid creme fraiche-dressing rørt med akaciehonning og timian. Halløj

Læs mere

Sprødt kartoffelfad med frankfurter medister og timian

Vi kører de rigtigt nemme hverdagsretter på matriklen for tiden. Virkelig nemme. Vinterens lange følgevirusser, jobbet og livet suger al energi og overskud.  Vi kører på pumperne og har lange arbejdsdage. Det kan mærkes i køkkenet, hvor der ikke lige bliver tryllet de fornemme hofretter. Mad får vi dog hver dag. Hjemmelavet og gerne med

Læs mere

Marinerede kalvebovsteaks i flødesauce og sprøde kartoffeltern

Min gemal kom hjem forleden med en stor pakke marinerede kalvebovsteaks. Spændende, hvad stiller vi mon op med dem? Steger dem i stegeso, steger dem på pande? Størrelsen på steaksene var meget forskellig – enten 3 cm. tykke – med lille radius – eller 1 cm tykke med kæmpe radius. *Gruble, gruble*.

Løsningen blev at skære steaksene

Læs mere

Hvidløgscuvette med sprødstegte kartofler, rødløg og peberfrugt

Her et tip til dig om en lækker hvidløgscuvette stegt sammen med kartofler, rødløg og peberfrugt. Jeg tilbereder ofte stege på den måde, som f.eks. her også med en flæskesteg.

Altså hvordan?

Jo altså kartofler, løg og peberfrugt lægges i bunden og stegen placeres i midten af stegefadet, som vist her. Det geniale er, at kartoffelfadet steger

Læs mere

Pestokartofler med marinerede nakkekoteletter, asparges og aioli

Sikke da en lækker sommerlig menu der blev tryllet på matriklen idag! Ganske få anstrengelser krævede retten faktisk og ganske få ingredienser også.

Det var en sand sommermenu med friske grønne asparges, aioli og marinerede nakkekoteletter grillstegt på toppen af et fad pestokartofler.

Lækker, lækker og meget nem menu der passer fint en weekend-dag

Læs mere