//full

Kringler med marcipan, mandler og syltetøj – uden hævning

Det er fastelavnsbolle-sæson, men pludselig sneg en kringle sig insisterende ind. En kringle kom på tværs. Ak, jamen sådan kan det jo gå :-) Dagens kringle er af den særligt hurtige slags, bagt med bagepulver. Dejen skal ikke hæve og det er nemt at gå kringle-amok, hvis eller når trangen pludselig skulle komme over én.Du [...]

    //full

Sukkerfri rabarbermarmelade med grøn Melatin

 I dagens Facebook-opdatering kunne du læse følgende: "Bagenørden prøver at tage sig lidt sammen og stramme op og sige nej til sukker og kager. 5 dage på sukkerfrit slik har kureret sukkertrangen. Ja det passer. Ikke den fjerneste lyst til kager længere. Har tabt 1½ kilo på 1 uge - lad det endelig fortsætte sådan [...]

    //full

Lækre mazarinkager med makroner, marcipan og tyttebærsyltetøj

For filan hvor har jeg haft travlt i dag! Jeg  har stormet rundt og arbejdet som en hyperaktiv. I morgen kommer venner og familie til tidlig fødselsdagstamtam og YES, så er der en anledning til at BAGE igen. MANGE kager. Fedt og det har jeg så gjort! ;-) Jeg havde fri i dag og jeg brugte fridagen på at holde [...]

    //full

Blommemarmelade med vanilje og nektarinmarmelade igen-igen

I weekenden blev der lavet marmelade. Igen. 1 bakke blommer og 1 bakke nektariner stod urørt i køleskabet. Det er som om, at den slags frugt ikke rigtigt rykker for mine teenagere (eller deres forældre)? Old-school-frugt som æbler, pærer og bananer holder! Det bliver spist i KILOVIS! NÅ men det forhindrer mig nu ikke i [...]

    //full

Hurtigtkogt æblemarmelade med kardemomme, kanel og vanilje

Lækker æblemarmelade med kardemomme, vanilje og kanel. Det kan der komme ud af at høste endnu et æblebjerg i weekenden. Hver gang jeg vender ryggen til...rasle, rasle....pludselig er der dumpet nye æbler ned i min turban. Hvad stiller man så op med alle de æbler? Tja, tjo man kan jo bage og spise så mange [...]