//full

Æblecrumble af julens småkagerester – stop madspild

Har du også stadigvæk julesmåkager tilbage i kagedåsen? Piner det dig lidt at smide dem ud? Synes du alligevel at de er lidt for gode at servere for fuglene? Kig med her, i så fald. Du kan fint trylle nyt liv til julens småkagerester med denne opskrift. I dag skal du høre om en totalt [...]

    //full

Madam Mangors vaniljekranse og julemandens knapper

I årevis har jeg drømt om at afprøve de lækre Madam Mangor vaniljekranse. De er nærmest sagnomspundne. En juleklassiker. Det er f.eks. de vaniljekranse der bliver serveret, hvis du tager til julemarked i Den Gamle By. Efter sigende kommer folk kørende langvejs fra, for at købe julens vaniljekransene der. De skulle da prøves skulle de. [...]

    //full

Sprøde vaniljekranse med hasselnødder og appelsin

Lørdag. Store bagedag. Store julebagedag. Det var i dag vi fik indviet vores nye kødhakker. Det var i dag jeg endelig langt om længe kunne få afprøvet den sagnomspundne Madam Mangors vaniljekranse-opskrift fra 1866. Jeg tager patent. Det blev Bagenørdens bedste vaniljekranse og jeg fik givet vaniljekransene et personligt præg. Madam Mangors vaniljekranse blev tilsat hasselnødder i [...]

    //full

Vaniljestjerner med marcipan, tranebær og hasselnødder

Sikke lækre kager man pludselig kan trylle! Et hurtigt juleinspireret påhit og Bagenørdens bidrag til Madbloggerudfordringen nr. 5 : Vaniljekranse i en helt ny udformning - med marcipan, tranebær og hasselnødder. Vaniljestjerner - julestjerner? Wow - de blev en million gang bedre end de klassiske! Jeg er vild med vaniljekranse, men fremover vil jeg altså [...]