Valentinsdag – scor din udkårnes hjerte med lækre menuer

Det er Valentinsdag. Store kærlighedsdag. Den dag hvor man er ekstra sød ved sin kæreste eller gør en ekstra ihærdig indsats overfor dén, hvis hjerte man gerne vil score.

Jeg er heldig. Min mand indlægger sine egne Valentinsdage drypvis i løbet af hele året, med blomster og uendelige krammere. Selve Valentinsdag gør vi ikke noget ekstra ud af her i huset. Det er helt ok med mig, jeg er glad og lykkelig for alle de andre Valentinsdage vi har i løbet af året 🙂

tung chokoladekage syndig chokoladekage smør kage dessert chokoladekage chokoladeballadekage chokoladeballade chokolade balladechokoladekage  Dessertchokoladekager til fest og ballade

Hvad enten du og din kæreste gør et stort nummer ud af dagen i dag eller ikke, så vil du her kunne finde inspiration til kærestemiddage. Menuer der smager ganske fortrinligt og som er gode hvis du vil pleje kærligheden, hvad enten den er helt ny og spirende eller gammel og stærk.

“Vejen til mandens hjerte går gennem maven”

Det er der noget om. Jeg har både mand og en teenagesøn til at bekræfte mig i dette. Straks jeg kommer hjem fra arbejde spørger sønnike :”Hvad skal vi have at spise?”. Hvis jeg siger “flæskesteg” lyser han op i det største smil. Jeg tænker der er kærlighed at spore? 😉

Der er herreretter på menuen her, men er du en mand, der gerne vil kokkere til din pige/kvinde, så vil menuerne bestemt også kunne score kvindehjerter.

Jeg har udvalgt 3 hovedretter og 3 desserter, men du vil kunne finde meget mere inspiration på bloggen i kategorierne “Dagens ret” eller “Retter til Römertopf” . Møre simreretter er altid et hit!.

Derfor er de to første retter også Römertopf-retter. Et godt stykke oksekød i stegeso og din madlykke er gjort. Det er nemt og lækkert og maden smager som en million, uden at kræve de store armbevægelser. Skal menuerne serveres idag, skal du snart afsted på shoppetur. Retterne skal gerne have et par timer i Römertopfen, men du kan sagtens nå det.

Første bud på en score-ret er ølbraiseret oksebov i Römertopf. Servér med en klat kartoffelmos til, grøntsager og den lækreste stegesky
ølbraiseret oksesteg øl vintermad søndagssteg stegeso steg simremad rosmarin Römertopf porrer oksesteg i øl oksesteg oksebov gulerødder braisering  Ølbraiseret oksebov i Römertopf

Den næste ret er osso buco med rosmarin og tomat. 

Spises gerne med ris til. Osso Buco på denne måde smager fantastisk, tomat giver lige et ekstra pift.
søndagsmad Osso Buco i stegeso Osso buco i römertopf Osso Buco okseskank i stegesø okseskank i Römertopf langtidssimret oksesteg langtidssimret mad  Osso buco med rosmarin og tomat i Römertopf

Den sidste ret, er den ret der vækker allerstørst jubel i mit lille hjem.

Flæskesteg med den allersprødeste svær. Få her nogle tricks til hvordan du laver den mest vellykkede flæskesteg med brun sauce.

Vejen til mandens hjerte vinder du helt sikkert med en flæskesteg! En ret med vinder-potentiale! 🙂

søndagssteg sprøde flæskesvær sovs og kartofler sovs simremad mør flæskesteg mormormad langtidsstegt flæskesteg langtidsstegning kartofler flæskesteg brun sauce  Langtidsstegt flæskesteg med sprøde svær

Dessert skal dit hjertes udkårne da også have.

Jeg har udvalgt chokoladesyndige sager. En snickerskage, creme brulee og en tung chokoladekage næsten uden mel. Du kan finde flere desserter på bloggen i kategorien “Dessert og sødt

Vinderkagen over dem alle er Snickerskagen. En smørbagt kage fyldt med peanuts, karamel og et tykt chokoladelag. Ikke så underligt, at kagen bliver kaldt Snickerskage! 

snickerskage snickers peanuts luksuskage med peanuts og karamel luksuskage karamel gæstekage dessertkage dessert chokoladekage chokolade  Snickerskage   sød, salt og chokoladesyndig

Eller hvad med en lille flødedessert med nougat i? En lille let creme brulee, der er knap så tung og mættende som Snickerskagen? Toppet med sødt mandelknas, og flamberet så sukkeret smelter på toppen? Perfekt dessert, der vil være et hit hos alle.

nytårsmenu nytår iskonfekt gæstemenu fløde flamberet brulee dessert créme brulée chokolade  Chokolade créme brulée med mandelknas flamberet med stormlighter!

Sidste dessert er en chokoladekage bagt af lutter gode sager.

Rigeligt smør, rigeligt chokolade og æg. Tung, sød, klæg og helt perfekt. Nydes med en klat vanilleis eller lidt flødeskum til og gerne frisk frugt. En chokoladekage til fest og ballade

tung chokoladekage syndig chokoladekage smør kage dessert chokoladekage chokoladeballadekage chokoladeballade chokolade balladechokoladekage  Dessertchokoladekager til fest og ballade

God fornøjelse i køkkenet og held og lykke med dit kærlighedsprojekt, hvad enten det er ny kærlighed du skal vinde eller god stærk kærlighed, der skal plejes. 🙂

Happy Valentins Day

Mere inspiration

Læg en kommentar