Vaniljefromage – uhm i dag skal du høre om en rigtig nem og lækker fløjlsblød fromage dessert.

Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift

3 ting jeg har fundet ud om fromage og hvorfor den lækre dessert er et hit:

  • Jeg EEELSKER tykmælksfromage – det smager bare SÅ godt!
  • Juhuu jeg kan finde ud af at LAVE fromage og det er jo super nemt!
  • Husblas er ikke sport farligt eller besværligt

Forleden skrev jeg om den lækreste tykmælksfromage med mandelknas

Det var en sand succeshistorie, og i går gentog jeg successen.

Vi havde et glas kirsebærsauce tilovers fra julen og jeg tænkte, kirsebærsovs og tykmælksfromage? Ville det ikke være en god idé?

Jo det kan jeg love dig for det var. En vinder dessert – en skøn fromage med mange vaniljeprikker i.
Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift

Vaniljestænger er jo lidt dyre at købe, men det smager altså bare rigtigt godt med ægte vanilje i denne vaniljefromage.

Har du kun vaniljesukker, så går det selvfølgelig også fint an. Du bestemmer 🙂

Denne vanillefromage er lavet på tykmælk og der er næsten intet sukker i. Faktisk er det en kalorielet dessert, men alligevel smager den himmelsk.

Jeg brugte tykmælk med 3,5% fedt, men du kan sagtens bruge en med færre fedtprocenter, f.eks. cheasy ell. lign. Skyr og ymer også. En koldskålsfromage er jo også super lækker. 

Fromagen skal bare lige køle et par timer, men tilberedningstiden er meget kort. 10 minutter højst!

Der er en lille smule fløde i. Jeg brugte fløde light, så alt i alt en nem fedtfattig dessert. Fløde kan også sagtens udelades. Uhm en skøn dessert hele året rundt.

Vanilje fromage som alternativ jule dessert?

Måske du kan servere den juleaften, til dem der ikke er så vild med ris a la mande? Vaniljefromage nem fromage dessert - opskriftEn succesdessert der smager godt og som er let at lave.

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Vaniljefromage nem lækker fromage dessert – få en god nem opskrift her

Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift
Nem fromage dessert med tykmælk
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 2 timer
Samlet tid: 2 timer 10 minutter
Ret: Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • ½ liter tykmælk ymer, skyr, ylette, koldskål ell. lign. kan bruges
  • 4 blade husblas
  • 3 spsk. sukker
  • 1 vaniljestang marv eller 2 tsk vaniljesukker
  • dl. fløde piskefløde eller fløde light Kan udelades
  • Tilbehør: Kirsebærsovs rabarberkompot eller grofthakket chokolade

Sådan gør du

  • Start med at lægge husblas i blød i vand i 10 minutter. Imens rører du vaniljefromagen.
    Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift
  • Bland tykmælk med sukker og vanilje. Rør godt. Pisk fløden. Jeg brugte en melryster. På den måde kan du på under et minut hurtigt lave pisket fløde, når det er så lille en portion.
    Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift
  • Vend den rystede/piskede fløde i tykmælksblandingen.
    Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift
  • Løft husblassen op af vandet og tøm skålen for vand. Læg husblassen tilbage i skålen  med det vand der hænger ved (brug en keramikskål). Lun husblassen i  mikrobølgeovnen få sekunder af gangen, til den er smeltet, rør godt efter hver opvarmning.
    Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift
  • Rør 1 spsk. tykmælksblanding af gangen i den lune husblas, til den er afkølet lidt. Når husblasblandingen er afkølet, kan den tilsættes tykmælksblandingen i en tynd stråle.
  • Når husblassen er rørt godt ud i tykmælken, fordeles desserten  i 4 dessertskåle/kokotter/portionsglas. Du kan også lave den i en hel skål.
    Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift
  • Læg film over desserterne og stil til afkøling i køleskabet i et 1-2 timer, eller til den er tyknet.
    Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift
  • Serveres iskold med kirsebærsovs eller andet f.eks. kompot eller grofthakket chokolade.
    Vanilljefromage nem fromage dessert - opskrift

Noter

Vaniljefromagen kan du lave med ymer, yoghurt , kærnemælk, koldskål ell. lign.
Du kan bruge al slags topping til fromagen - lidt sødme/syrlighed er god kontrast.
Jordbærkompot, rabarberkompot, grofthakkede brændte mandler eller lidt grofthakket chokolade?
Fromagen kan holde sig på køl et par dage, så den kan fint forberedes i forvejen
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift

En nem fromage lavet af tykmælk – en skøn dessert

Tykmælken røres med vaniljesukker, sukker og fløde og blandes med husblas. Voila. Det var faktisk slet ikke svært 🙂Vaniljefromage nem fromage dessert - opskriftJeg brugte fløde light, det fungerede fint.

Nogle gange kan man købe f.eks. Cremefine på tilbud. De kan holde sig i meget lang tid og det er rart altid at have fløde på lager. Nogle gange opstår der jo spontane dessert ideer. Det sker ihvertfald tit i mit køkken 🙂

Husblas er ikke svært at arbejde med. Du skal blot sikre dig, at blandingen ikke hældes direkte ned i tykmælkblandingen.

Du skal lige røre et par spsk. tykmælkblanding ned i husblassen først, så den bliver tempereret. Bare følg beekrivelsen ovenfor.Vaniljefromage nem fromage dessert - opskriftSelve forberedelserne til fromagen tager kun få minutter, men det er afkølings-ventetiden der tager den længste tid.

Læg film over desserterne og stil til afkøling i et par timer. Vaniljefromage nem fromage dessert - opskrift

Inden servering lunes kirsebærsaucen. Voila – det er såmænd det – så er desserten klar til servering.

Vi havde købt dette glas i et stort supermarked. Gourmet Danmark. Hvem mon producenten er? Hold da op hvor en lækker kirsebærsovs!

Den må vi huske til næste julesæson?  Smagen er kraftig men afrundet, sød og lækker. Uhm.

Glasset var sat ned til 10 kr, jeg ærgrer mig selvfølgelig over at jeg ikke købte nogle flere glas!DSC_1493

Kan man bruge andet end kirsebærsovs til fromagen?

Jeps. Kan du ikke købe kirsebærsauce, så kan du bruge f.eks. rabarberkompot, jordbærkompot, æblegele eller hjemmelavet nougat/mandelkrokant som topping.

1.

Rabarberkompot - nem kompot med rabarber
Nem og lækker rabarberkompot lavet i gryde
Se opskriften her
Rabarberkompot - nem kompot med rabarber

2,

Jordbærkompot til skyr og dessert nem opskrift
Nem kompot med jordbær - klar på 10 minutter
Se opskriften her
Jordbærkompot til skyr og dessert nem opskrift

3.

Krokant - opskrift på sprød mandelkrokant
Krokant med mandler - lækker mandelkrokant til desserter
Se opskriften her
Mandelkrokant

4.

Jordbærkompot til skyr og dessert nem opskrift
Nem kompot med jordbær - klar på 10 minutter
Se opskriften her
Jordbærkompot til skyr og dessert nem opskrift

Man kan også røre lidt marmelade op med et par spsk vand. Et godt og hurtigt trick, der virker. 🙂

Læg et par spsk. kirsebærsauce på toppen af hver dessert. Servér resten i en skål ved siden af, så kan man efterfylde selv undervejs.

Fantastisk! En skøn fløjsblød fromage dessert med en frisk og lækker smag.

Tykmælksfromage med kirsebærsauce smager himmelsk! En frisk syrlig smag. Tykmælkens syrlighed, kombineret med sødme fra vniljen og dejlig kirsebærsmag.

Uhm en drømmedessert, og en af de virkeligt nemme. Den kan du roligt kaste dig ud i, og du kan sagtens servere den for dine gæster.

Kan desserten laves i forvejen?

Jeps det er nemlig det smarte ved denne dessert. Den kan laves op til 2 dage i forvejen. Så smart at der ingen stress er, når desserten skal på bordet.
Vaniljefromage nem fromage dessert - opskriftElsker du mon fromage lige så meget som jeg?

Uhm – jeg har en appelsinfromage i tankerne, det bliver vist næste eksperiment?

Citronfromage er allerede afprøvet. 80’er-desserterne kan godt tåle at blive genfødt i vores køkkener. 🙂

Få flere gode nemme opskrifter på fromage her

1.

Citronfromage opskrift - lækker citron dessert
Frisk og syrlig sød citronfromage med flødeskum og granatæble
Se opskriften her

2.

Yoghurt fromage med citron god nem opskrift
Yoghurtfromage med citron - fløjlsblød, lækker og nem at lave
Se opskriften her

3.

Tykmælksfromage med Daim og mandelknas
En nem og lækker fromage med tykmælk, Daim og mandelknas
Se opskriften her
Tykmælksfromage med Daim og mandelknas

4.

Fromage med tykmælk og rabarberkompot
Nem fromage med vanilje og rabarberkompot
Se opskriften her
Tykmælksfromage med rabarberkompot

5.

Koldskålsfromage med krokant - opskrift
Lækker cremet fromage med koldskål og mandelkrokant
Se opskriften her
Koldskålsfromage med mandelkrokant opskrift

6.

Ymerfromage med mandel krokant - opskrift
Ymerfromage - en nem og lækker dessert
Se opskriften her
Ymerfromage med mandel krokant - opskrift

7.

Kærnemælksfromage - nem opskrift uden æg
Nem fromage med kærnemælk - nem opskrift uden æg
Se opskriften her
Kærnemælksfromage - nem opskrift uden æg