Name: Bananmuffins med chokolade - lækker opskrift
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 bananer; 150 gram sukker; 2 tsk vaniljesukker; 50 gram smeltet smør (eller ½ dl olie); 1 æg; 250 gram hvedemel; 1 tsk bagepulver; 100 gram chokolade i grove tern (mere kan sagtens også gå an); Evt. 2 spsk karamelsauce (kan sagtens undværes eller erstattes med sirup)

Bananmuffins med chokolade. Uhm her får du opskriften på nemme lækre bananmuffins du kan bage i både ovn og airfryer.

Når der er 3 brune bananer til overs i min frugtskål, er der nogen gange ikke langt fra tanke til handling i mit køkken.

Slet ikke hvis man er træt og gennemkold, efter en lang cykeltur i regnen.

Så kan kroppen godt finde på at råbe “Bananmuffin – NU!” I dag kæmpede jeg ikke i mod, men gik straks i gang med at finde ingredienserne frem.

Disse bananmuffins kan laves på 20 minutter alt incl. Rigtig dejlig kort tid, fra tanke til handling.

Muffins’eme er geniale små kager til den hurtige lækkersult. Måske du skal bruge kager til uventede gæster, til dine kolleger? Det kan jo også være dine børn siger: “Mor, jeg skal forresten have kage med til hele klassen i morgen?”

Opskriften er rigtig nem og jeg vil tro at du har næsten alle ingredienserne i dine skabe. Hvis ikke, kan de nemt købes i alle butikker.

Har du brune bananer i din frugtskål, er kagerne også oplagte “Stop spild af mad-kager”.

Smid endelig ikke dine gamle bananer ud, heller ikke selvom de er meget brune og bløde. De helt brune bananer er faktisk de allersødeste, og derfor bedst i kager. Bare lige et banankagetip fra mig til dig.

Jeg iler med at bringe dig opskriften på “Verdens nemmeste bananmuffins”:

Bananmuffins med chokolade – få en god nem lækker opskrift på muffins med bananer her

Verdens nemmeste bananmuffins med chokolade

Print opskrift Del på Pinterest

Forb. tid: 10

Tilb. tid: 10

Samlet tid: 20

Ret: Biscotti, kanelsnegle og cookies, muffins

Kategori: Brød og kager

Keyword: banan, bananmuffins, muffins

Portioner: stk.

Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

3 bananer
150 gram sukker
2 tsk vaniljesukker
50 gram smeltet smør eller ½ dl olie
1 æg
250 gram hvedemel
1 tsk bagepulver
100 gram chokolade i grove tern mere kan sagtens også gå an
Evt. 2 spsk karamelsauce kan sagtens undværes eller erstattes med sirup

Sådan gør du

Smelt smørret 30 sekunder i mikrobølgeovnen
Mos bananerne og rør sukker og vaniljesukker heri. Tilsæt smeltet smør.
Rør ægget i. Dejen kan fint røres blot med en gaffel.
Bland bagepulver i hvedemelet og vend det i dejen.
Tilsæt grofthakket chokolade og evt. karamelsauce. Rør godt.
Fyld muffinsene i muffinsforme af papir eller silicone. Fyld formene 2/3. Bruger du forme af papir, så brug gerne 2 forme pr. kage, det holder bedre på formen.
Der bliver ca. 14 muffins af denne portion, afhængigt af størrelse
Bag muffinsene ca.15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Muffinsene er færdige, når de er gyldne og sprøde. Kan også bages i airfryer ca- 12-14 minutter v. 180

Noter

Muffins'ene er fryseegnede

Du kan bage muffins'ene som en hel banankage også. Fordobl ca. bagetiden

Kan også bages i airfryer

Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Meget nemme og lækre banan muffins med chokolade og faktisk rimeligt fedtfattige også

50 gram smør til 14 kager kan vist godt lige gå an, tror du ikke? Du kan også bruge olie i dejen. Det gør kagerne bløde i konsistensen og så bliver kagerne jo også lidt billigere at lave.

At bage bananmuffins er en oplagt måde at få givet de brune bananer et nyt liv på.

Kager kan også vække glæde og sprede jubel blandt dine kære.

Med sådan et fad friskbagte kager vil der ligefrem være jubelscener hvor du kommer frem. Er kagerne lune, bliver smilene endnu større.

Jeg brugte 2 spsk karamelsauce, fordi jeg lige havde det på lager, men det kan sagtens udelades eller erstattes med f.eks. sirup.

Disse bananmuffins er virkelig verdens nemmeste og lækre er de også. Svampede og saftige – helt perfekt muffins med banan og så var de også nemme at lave. Skønne kager!

Dejen kan også bages som en hel banankage. Bagetiden vil ca. skulle fordobles.

Se hver hvor nem arbejdsprocessen er og jep, jeg rørte min portion blot med en gaffel.

Sådan laver du bananmuffins med chokolade – se billederne her

En-to-vupti er der på ingen tid et fad lækre bananmuffins klar til servering. Dem må og skal du da næsten prøve, næste gang du har brune bananer i overskud? 🙂

Kan også bages i airfryer. Få inspiration i denne opskrift på bananmuffins i airfryer. Prøv også disse bananmuffins med Yankie bar eller disse med Nutella.

Vil du gerne bage sundere bananmuffins uden sukker, så tjek denne opskrift ud.