Scones. Uhm her får du opskriften på nemme lækre scones.

Der behøver ikke altid være så lang tid fra tanke til handling. Fra en sød lille tanke, til en sød lille lækker bolle i hånden.

Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

Scones. Scones med chokolade er hurtige små boller, der bages uden gær og som slet ikke skal hæve. De er geniale, de dér scones.

Det går lynende stærkt. Bollerne skal bare formes og bages. På den måde er det faktisk en slags “snyde-boller”?Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

Der er brugt bagepulver, som hævemiddel i dejen. Det er super smart med scones, hvis du nu ikke lige skulle have gær på lager.

Måske du heller ikke lige har tid/lyst/lejlighed til at vente på at din gærdej hæver?

Brødkrummen på scones er speciel, slet ikke som en gærdej. Det er mere som en blanding mellem brød og kage.

Dejen er sødet med sukker og så er der smør i. Rigtigt smør i. Ingen kompromisser her.:-)Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

Normale boller skal hæve. “Snyde-bollerne” her skal bare trilles og så i ovnen.

Det er virkelig de nemmeste boller at bage. Dejen kan varieres i det uendelige. Du kan tilsætte lige de lækkerier du synes om: tørret frugt, banan, revet æble, krydderier, chokolade?Scones med chokolade, yoghurt og tranebærDu kan bage dine scones med hvedemel eller erstatte noget af hvedemelet med grovere meltyper. Prøv f.eks. med rugmel, fuldkornshvedemel, grahamsmel ell. lign.

På bloggen finder du en masse andre gode opskrifter på scones  – se mere inspiration nederst i dette indlægScones med chokolade, yoghurt og tranebærOpskriften er nem og du får den lige her:

Scones med chokolade, yoghurt og tranebær – få en god, nem opskrift hér

Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
Nemme lækre scones med yoghurt, chokolade og tranebær
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
Kategori: Brød og boller
Portioner: 20 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 500 gram hvedemel 200 gram kan erstattes med grovere meltype
  • ½ tsk salt
  • 3 tsk bagepulver
  • 125 gram smør blødt
  • dl yoghurt (jeg brugte jordbær/rabarberyoghurt men mælk, kærnemælk eller tykmælk kan også bruges)
  • spsk sukker
  • Evt. fyld :
  • 100 gram grofthakket chokolade
  • Tørret hakket tranebær eller andet tørret frugt

Sådan gør du

  • Smuldr smørret sammen med melet. Tilsæt yoghurt, mælk ell. lign. tilsæt evt. grofthakket chokolade og tranebær.
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
  • Ælt så dejen hænger sammen og bliver fast.
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
  • Form 15-20 små boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
  • Bag scones'ene 15-20 minutter ved 175 grader varmluft. Bollernes er færdige når de er sprøde og gyldne.
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
  • Nydes med smør på
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

Noter

Noget af hvedemelet kan sagtens erstattes med grovere meltype.
Du kan tilsætte andet rosiner, revet æble, bananer ell. lign. Fyldet kan også udelades
Scones er allerbedst på bagedagen.
Scones'ene kan fryses, men er bedst på bagedagen.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

Chokoladescones med yoghurt og tranebær – lækre og så nemme at lave

Dejen skal ikke hæve og bollerne er lynhurtige at rulle sammen.Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

Jeg brugte frugtyoghurt og det var et hit. Du kan sagtens bruge mælk, kærnemælk eller andre surmælksprodukter. Brug bare lige hvad du har på lager. Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

På en halv time kan der være en pladefuld gode lækre scones med chokolade og tranebær. Dem må du prøve. 🙂

Scones med chokolade, yoghurt og tranebærBollerne spises straks. Nyd dem gerne med koldt smør på. Bollerne kan også laves uden chokolade og tranebær og bare nydes med en skive ost.Scones med chokolade, yoghurt og tranebærPå under en halv time kan der være lækre boller til familien.

Perfekte til en dag hvor du måske kommer lidt tidligt hjem fra arbejde. Måske du gerne vil forkæle din familie med hjemmebag?
Du scorer nemme points på disse scones kan jeg godt love dig,
Disse søde boller, vil dine børn med sikkerhed kunne lide.
Dejligt, engang imellem, at kunne servere ekstra hurtige boller der hverken skal hæve eller æltes. Skønt med minimal indsats i køkkenet. Så er der er mere tid til hygge med børnene.  🙂Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
Spis bollerne straks. Da der ikke er gær i, er de bedst på selve dagen. Dagen efter kan de dog godt lunes i ovn eller mikroovn.
Kast du dig bare ud en portion scones, det vil du ikke fortryde. Din familie vil også juble, med garanti 🙂

Få flere lækre opskrifter på scones her:

1.

Scones med ris a la mande rester - opskrift
Nemme scones med en rest ris a la mande
Se opskriften her
Scones med ris a la mande rester - nem opskrift

2.

Scones med squash og ost - grønne scones
Lækre grønne scones med squash og revet ost - frokostscones til madpakken
Se opskriften her
Scones med squash og ost - grønne scones

3.

Boller uden gær - grove scones med tykmælk
Nemme boller uden gær - lækre grove scones
Se opskriften her
Boller uden gær - grove scones med tykmælk

4.

Scones med chokolade - nem og lækker opskrift
Scones kan bages lynhurtigt, for de skal ikke hæve. Prøv disse med chokolade
Se opskriften her
Scones med chokolade - nem opskrift

5.

Julescones - scones med kanel & marcipan
Skønne julescones med marcipan og rosiner
Se opskriften her
Julescones - nemme scones med julekrydderier, marcipan og rosiner

6.

Scones med yoghurt og havregryn - opskrift
Yoghurtscones med havregryn - nemme og lækre
Se opskriften her
Yoghurtscones med havregryn - nemme og lækre

7.

Scones med havregryn - grov lækker opskrift
Scones med havregryn - nemme, grove og lækre
Se opskriften her
Scones med havregryn - nemme, grove og lækre

8.

Scones med rabarber og skyr nem opskrift
Scones med rabarber, vanilje og skyr - søde sommerscones
Se opskriften her
Scones med rabarber og skyr - nem opskrift på rabarberscones

9.

Scones med koldskål og chokolade - opskrift
Scones med chokolade af koldskålsrest
Se opskriften her

10.

Æblescones - scones med æble og havregryn
Søde sprøde scones med havregryn og revet æble
Se opskriften her