Gulerødder med bacon, honning og timian. Her får du opskriften på lækre bagte gulerødder i ovn med bacon, honning og timian.
Gulerødder er vi så heldige at kunne købe året rundt, til næsten ingen penge. En favorit grøntsag i mange hjem, vil jeg gætte på.
Her i huset spiser vi en masse gulerødder hver eneste uge – i alle afskygninger.
Som gulerodsstave med aioli til, marinerede med hvidløg, som gulerodssuppe eller måske som gulerodstzatziki?
I dag skal du høre om en gulerødder tilberedt på en rigtig lækker måde.
Ovnbagte gulerødder med bacon – drysset med timian og glaseret med honning. Halløj en lækkerbisken.
Man kan spise SÅ mange gulerødder, når de serveres på denne måde. Tro mig 🙂
Du behøver kun ganske få ingredienser til de bagte bacon gulerødder. De kan selvfølgelig sagtens laves uden bacon. Bagte gulerødder med bacon smager nemlig også godt.
Opskriftne er rigtig nem og du kan den lige her:
Gulerødder med bacon & honning bagt i ovn – få en god opskrift her
Ingredienser
- 1 kg gulerødder ca. Kan erstattes med andre rodfrugter f.eks. pastinak, kartofler eller persillerod
- 1 spsk timian tørret eller frisk
- 1 spsk akaciehonning eller anden honning
- 8-10 skiver bacon du skal bruge en skive pr. gulerod, afhængigt af størrelsen. Bacon kan udelades
- Salt
- 3-4 spsk Olie
Sådan gør du
- Skræl gulerødderne og læg dem i et aluminiumsfad/ildfast fad. Vend med lidt olie
- Drys med timian, lidt salt og dryp akaciehonningen i striber ovenpå. Vend godt rundt
- Vikl skiverne omkring gulerødderne. Jeg brugte en skive pr. gulerod. Jo større gulerødder, jo længere tid er de om at blive møre og jo mere bacon skal du bruge
- Bag gulerødderne ca. 30 min. i ovn v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Stik i dem med en kniv undervejs. Gulerødderne er færdige, når de er møre og baconskiverne sprøde. Vend dem evt. undervejs, hvis de bliver for mørke.
- Drys evt. gerne lidt frisk timian over før servering. Servér gerne aioli til
Noter
Du kan bruge andre rodfrugter end gulerødder: prøv også med kartofler eller pastinak
Hvis du bruger små snack gulerødder, så kan du nøjes med ½ skive bacon pr. gulerodGulerødderne kan også laves på grill og i airfryer
Bagte gulerødder i ovn med bacon – lækre honning glaserede snack gulerødder
Man kan spise ustoppeligt mange af disse gulerødder. Prøv at servere lidt aioli til gulerødderne. Haps!
Gulerødderne vil passe godt som tilbehør til mange hovedretter: kylling, svinekød, pastaretter, tærte?
De vil også gøre sig godt på et buffetbord? Jeg tror de vil forsvinde ganske hurtigt faktisk 🙂
Skal du kun bruge en lille portion, så kan de med fordel laves i airfryer.
Honningglaserede grøntsager er bare så lækre. Sød honning og salt bacon passer bare så godt sammen. 
Indrømmet. Jeg bruger tit bacon i mine opskrifter. Jeg går straks til bekendelse. Nogen siger, at bacon er de 6. krydderi? Jeg melder mig i fan-koret 🙂
Er du også vild med bacon, så kig med her, hvor jeg har samlet en masse bacon-opskrifter til dig
Hvis du er vild med gulerødder, så prøv også disse hasselback gulerødder eller disse gulerødder i ovn med hvidløg.
Jeg er sikker på at bacon gulerødderne bliver et hit hjemme hos dig.
Både børn og voksne vil elske dem, både med og uden bacon. Mon ikke I får jer en ny familie favorit?
God fornøjelse med de bagte gulerødder med bacon 🙂
Få flere lækre opskrifter med gulerødder her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Gulerødderne skal helt sikkert prøves, men vi bruger selvfølgelig “vores egen honning” her