•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Bailey rosiner med choklade - julekonfektBailey rosiner med chokolade – halløj nogle lækre godter, man kan spise ustoppeligt meget af.

Dem må du prøve. De smager skønt som nem juleslik, eller som hjemmelavet slik en dag du bliver lækkersulten?

Hvad er mon Bailey rosiner?

Tjo det er rosiner der har trukket i Baileys natten over.

Dagen efter har rosinerne opsuget al den gode Bailey og jeg kan love dig for, at det bare er de bedste godter, både til jul men også resten af året.

Nederst i indlægget for du ideer til hvad du ellers kan bruge de lækre Bailey rosiner til. 

Princippet er lidt det samme som du kender det med romrosiner.

Baileys rosiner er en formidabel idé, hvis du er vild med Baileys eller bare gerne vil have rosiner, med en lidt sødere smag, end de traditionelle romrosiner.Det er rigtigt nemt at lave rosiner med Baileys og du skal bruge ganske få ingredienser: rosiner, chokolade og Baileys.

Rosinerne vil smage skønt både med hvid, lys eller mørk chokolade. Indrømmet. Udfordringen er lidt at få rosinerne til at se smukke ud.

Normalt, når man laver chokolade rosiner, så fordeler chokoladen sig fint, men Baileys rosinerne ser lidt anderledes ud og de bliver noget rustikke i udseendet.

Måske det skyldes temperaturforskellen?

Mine Bailey rosiner trak i Bailey natten over. Hvis du bare lader dem trække på køkkenbordet, så tror jeg at chokoladen på dine Bailey rosiner vil forblive mere blank. Det må næsten komme an på en prøve. Bailey kan nemlig fint holde sig udenfor køleskab.Bailey rosiner med choklade - julekonfekt

Jeg fordelte rosinerne på et stykke bagepapir og lod dem stivne og herefter brugte jeg to gafler til at skille dem ad.

Vi fyldte herefter sommerhusets julegodteskål og guffede løs! Halløj hvor er det altså bare nogle lækre chokoladerosiner!Har du ikke lige Baileys på lager, så kan du fint bruge Dooleys, Kahlua, rom eller anden likør efter eget valg

Bailey rosiner med choklade - julekonfektOpskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Bailey rosiner med chokolade – nem julekonfekt

Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
Nem juleslik med rosiner, chokolade og Baileys
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 4 timer 30 minutter
Samlet tid: 4 timer 35 minutter
Ret: Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
Kategori: slik, karameller og brændte karameller
Keyword: Baileys, chokoladerosiner, rosiner
Portioner: 250 gram
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 150 gram rosiner 2½ dl
  • 100 gram chokolade mørk, lys eller mørk
  • ½ dl Baileys kan erstattes med Dooleys, Kahlua eller rom

Sådan gør du

  • Hæld rosinerne i en lille skål
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
  • Mål Bailey af
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
  • Hæld Bailey over rosinerne og rør rundt i rosinerne en del gange
  • Stil skålen i køleskabet, i en plastpose i minimum 3-4 timer eller gerne natten over. Du kan også lade dem trække på køkkenbordet
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
  • Rør i rosinerne undervejs, så Baileylikøren fordeles godt på rosinerne
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
  • Rosinerne er er trukket færdige, når al Bailey-likøren er opsuget
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
  • Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovnen. Jeg brugte mikroovn
    Cornflakestoppe med mørk chokolade - nem konfekt
  • Hak chokoladen og læg den i en skål. Lun den i en glasskål 1 minut ved høj effekt og herefter 15 sekunder af gangen, til chokoladen er smeltet. Rør undervejs
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
  • Hæld Bailey rosinerne i den smeltede chokolade og rør godt, så chokoladen fordeler sig godt på rosinerne
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
  • Bred rosinerne ud på et stykke bagepapir, så de ligger i et enkelt lag. Stil rosinerne til afkøling.
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt
  • Når rosinerne er stivnet, kan du løsne dem fra hinanden med to gafler. Du kan også bare skære firkanter ud med en kniv. Opbevar Bailey rosinerne på køl i en tætsluttende beholder
    Bailey rosiner med choklade - julekonfekt

Noter

Bailey kan erstattes med Dooleys, Kahlua, rom eller lignende
Rosinerne kan holde sig på køl i flere uger
Du kan bruge både lys, mørk og hvid chokolade til rosinerne
Bailey rosiner smager skønt i hjemmelavet is
Hvis du lader dine rosiner trække i Bailey i en skål på køkkenbordet i stedet for køl, vil chokoladen forblive mere blank
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Rosiner med Baileys og mørk chokolade – lækre godter til jul

Lækre rosiner med chokolade og den fineste Bailey likør smag.

Jeg siger dig, at det er farligt at have sådan en skål chokoladerosiner indenfor rækkevidde. Man kan bare spise ustoppeligt mange af dem. Uhm <3

Foretrækker du rosiner uden alkohol, så kig med her:

Chokolade rosiner - nemme julegodter opskrift
Chokoladerosiner - nemme lækre godter
Se opskriften her
Chokolade rosiner - nemme julegodter opskrift

Det kan godt være at mine Bailey rosiner ikke scorer højt på den æstetiske fremtoning, men til gengæld scorer de højt på smagen.:-)Nemme, lækre julegodter – og billig konfekt er det også, hvis du altså har Bailey i dit køleskab eller barskab. 

Hvad kan man bruge de lækre chokoladerosiner med Baileys til?

Cornflakestoppe med mørk chokolade - nem konfekt
Cornflakestoppe med chokolade og cornflakes er den nemmeste konfekt
Se opskriften her
Cornflakestoppe med mørk chokolade - nem konfekt

Jeg kan kun sige: pøj pøj med de lækre Bailey rosiner. Glæd dig, de smager skønt! 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •