Iskaffe med Bailey. Uhm her får du en nem opskrift på den populære Dalgona kaffe her tryllet ekstra lækker med Bailey.
Jeg er altså bare blevet totalt vild med hjemmelavet iskaffe!
Efter jeg har fundet ud af at det er så nemt og hurtigt at lave, må jeg indrømme at vi nu cirka får iskaffe nærmest hver anden dag herhjemme om sommeren.
Solen brager og skinner varmt og det forunderlige sker for ca. hver eftermiddag ved 15-16- tiden. Uhm det kunne nu være lækkert med en cremet iskaffe – igen? 🙂
Hvad er Dalgona kaffe?
Jeg har eksperimenteret med den lækre Dalgona-kaffe, der er en kaffecreme nemt pisket med instant kaffe, sukker og vand.
Kaffecremen hældes herefter på toppen af et glas iskoldt mælk. Voila. Sådan laver man den nemmeste iskaffe!I dag skal du høre om en særlig “voksen” variant, nemlig Dalgona kaffe med Bailey. Halløj en lækkerbisken!
Bailey gav den fineste smag til iskaffen. Sådan en servering vil være perfekt som dessert efter en god middag på terrassen.
Et sødt og lækkert alternativ til din sædvanlige kop aftenkaffe.
Jeg har kun brugt 1 spsk Bailey til iskaffen, men du kan sagtens tilsætte mere. 1 spsk synes jeg gav kaffecremen en blød, lækker smag. Du og dine smagsløg bestemmer smag og alkoholprocent.
Baileysmagen gav iskaffen en fin “tone” synes jeg.
Uhm hvor smagte den altså lækkert! Bailey passer perfekt i iskaffe. Tak til den søde bloglæser, der gav mig det gode fif 🙂
Har du ikke Bailey på lager, så kan det sagtens udelades eller du kan erstatte med Kahlua, Dooley ell. lign. Iskaffen smager også godt alkoholfri.
Vi nød den gode Dalgona kaffe med Bailey som en luksus-eftermiddagskaffe og den iskaffe-variant kunne jeg altså godt blive fan af!
Jeg har allerede en masse nye og lækre iskaffe-varianter i støbeskeen. Få inspiration til mine opskrifter nederst i dette indlæg.
Har du endnu ikke smagt din første iskaffe, kan jeg kun sige: Prøv det, hvis du altså er vild med kaffe. Jeg er ret sikker på at du bliver fan!
Jeg har ihvertfald fået mig en ny slags kaffeafhængighed. Iskaffe-o-holic! Heldigt at en hjemmelavet iskaffe er meget billigere at lave, end den man kan købe.
Opskriften på Dalgona iskaffe er rigtig nem og du får den lige her.
Iskaffe med Bailey – få en god nem opskrift på Dalgona iskaffe hér
Ingredienser
- 2 spsk instant kaffe f.eks. Nescafé pulver. Du kan nøjes med 1 spsk
- 2 spsk sukker
- 2 spsk kogende vand
- 1 spsk Bailey kan udelades eller erstattes med f.eks. Dooley, Kahlua ell. anden kaffelikør
- 2 glas iskoldt mælk
- isterninger kan udelades
- Drys: evt. vaniljesukker, revet chokolade eller Nesquick-kakaopulver. Kaffesirup er også fint kan udelades
Sådan gør du
- Put Nescafe og sukker i en skål og hæld kogende vand ved. Rør til der ikke længere er klumper i
- Pisk nu blandingen ca. 1 minut,, til det bliver en tyk creme med konsistens som æggesnaps. Brug elpisker. Rør Bailey i.
- Hælk mælk i to glas og tilsæt gerne isterninger. Fordel kaffecremen på toppen i mælkeglasset
- Drys evt. lidt vaniljesukker på toppen - eller lidt Nesquick kakaopulver eller fintrevet chokolade. Drys kan sagtens undværes. Dryp også gerne med lidt kaffesirup
- Serveres straks. Iskaffen kan omrøres efter ca. ½ minut og så vil kaffecremen fordele sig.
Noter
Dalgona iskaffe med Bailey – en nem og lækker iskaffe perfekt som dessert
Kaffecremen er god og stærk og i denne opskrift får jeg kaffecremen til at række til 2 glas mælk. I den oprindelige Dalgona opskrift du finder på bloggen rakte kaffecremen kun til en enkelt kop iskaffe.
2 spsk instant coffee kan måske godt være lidt i overkanten, selvom jeg nu har nydt kaffen med velbehag alligevel. Måske med lidt mere hyperaktivitet indeni end normalt. Tilsæt gerne mindre nescafe, hvis du synes.
Sådan ser iskaffen ud efter omrøring. Cremet chokoladebrun iskaffe med sød kaffesmag i iskold mælk.
Iskaffe kan også laves med kondenseret mælk. Få en god opskrift på vietnamesisk iskaffe her.Er du fan af Cafe latte, er jeg sikker på at du vil elske iskaffe serveret på denne måde 🙂
2 stk iskaffe klar til servering.
Jeg lavede dagens Dalgona iskaffe med Bailey på en fridag og kunne servere en nylavet iskaffe til min mand, der havde almindelig hjemmearbejdsdag.
Han blev ovenud begejstret for at få en iskaffe-servering til arbejdet. Der er fordele ved hjemmearbejdspladser og iskaffe er én af dem. 🙂
Ja gid kaffeautomaten på jobbet havde sådan en iskaffe-knap? Jeg tror godt at jeg ved hvilken knap jeg så ville trykke på…..knappen MED Bailey 🙂
Få flere gode opskrifter på nem og billig iskaffe her:
1.
2.
3.
4.