Kirsebærkage med crumble. Uhm her får du opskriften på en rigtig dejlig smørbagt bærtærte med kirsebær.

Blød kagebund, søde kirsebær og sprød crumbletop med mandler. Ej en lækker kage du skal høre om i dag. Kirsebærkage med crumble - nem bærtærteLige nu er det vinter og det er slet ikke bærsæson, men jeg fandt en pose kirsebær i fryseren. Et dejligt minde fra sommeren. En pose jeg fik af søde mennesker, der var på besøg i sommerhuset.Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Kirsebærtærten kan sagtens laves med frosne bær af alle slags. Friske bær også og frugt også.

Jeg glæder mig til at prøve kagen med både æbler, pærer, rabarber, brombær, jordbær? Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Opskriften på bærkagen kan du sagtens bruge som inspiration til andre frugttærter eller bærkager.

Kirsebær var et hit, også selvom bærrene var frosne.

Måske du også har bær eller frugt i fryseren du kan bruge? Måske du kommer forbi opskriften når det er sæson for friske bær? Bare spring på kagen.Glæd dig, den er skøn! 🙂

Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Kirsebærtærten er super nem at lave og den smager godt.

Kirsebærkage med crumble – få en god, nem opskrift på bærtærte med kirsebær hér

Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte
Nem bærtærte med kirsebær og crumbledrys
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
Samlet tid: 1 time 5 minutter
Ret: Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte
Portioner: 10 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

Kagebund:

  • 130 gram smør
  • 150 gram sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 æg
  • 175 gram hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • 1 dl mælk

Kirsebærblanding:

  • 300 gram kirsebær eller andre bær/anden frugt. Friske bær eller frosne bær kan bruges
  • 2 spsk kartoffelmel eller Maizenamel
  • 2 spsk sukker

Crumbletop:

  • 4 spsk hvedemel
  • 4 spsk sukker
  • 30 gram smør
  • mandelflager eller grofthakkede mandler kan erstattes med andre nødder
  • evt. 50-100 gram revet marcipan

Sådan gør du

  • Rens bærrene og befri dem for sten. Lad dem dryppe godt af. Bruger du frosne bær, så pres væden fra bærrene. Bland kirsebærrene med sukker og Maizenamel/kartoffelmel og lad dem trække lidt imens du laver kagebunden.

Kagebund:

  • Pisk smør, sukker, vaniljesukker sammen med et æg af gangen
  • Rør mælk i skiftesvis med melet blandet med salt og bagepulver. Vend dejen med en dejskraber
  • Beklæd en springform med bagepapir og smør siderne med smør. Min form målte 24 cm.

Kirsebærblanding:

  • Fordel kirsebærrene på dejen
    Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Crumble topping:

  • Smuldr smør, sukker og hvedemel sammen og fordel det på kagen. Drys mandelflager ovenpå
    Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte
  • Bag kagen ca. 35-40 minutter v. 175 grader varmluft (ell. 200 grader alm. ovn). Kagen er færdig, når den er sprød, gylden og gennembagt
    Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte
  • Servér kagen lun som den er eller med creme fraiche, vaniljeis eller flødeskum
    Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Noter

Kirsebær kan erstattes med andre bær/anden frugt
Kagen er fryseegnet
Kagen kan bages muffins også - halvér bagetiden i så fald
Tilsæt gerne lidt revet marcipan til kagebunden eller crumbletoppen
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kirsebærtærte med crumbletop – en nem, sprød og lækker frugttærte med friske eller frosne bærKirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Sikke en dejlig kage! Sprød, saftig, sød og helt perfekt. De søde kirsebær smagte skønt, selv efter en tur i fryseren.

Kirsebærkagen smagte skønt, men jeg glæder mig også til at prøve den med andre bær/anden frugt. Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Crumbledrysset på toppen var helt genialt – og de sprøde mandelflager også. Uhm. Sikke en dejlig toscaagtig top, der blev ekstra sprød og lækker.

Riv gerne lidt marcipan og drys på toppen også, eller vend det i dejen. Det vil også smage skønt.
Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Nam nam sikke en dejlig kage! Skønt at bage med bær om vinteren.Det er jo næsten som at få en hilsen fra sommeren. Skønt!Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Uhm vi har også en portion brombær i fryseren. Dejligt – nu ved jeg at vi også har en brombærkage med crumbletop i vente.

Den er også god med rabarber? Uhm 

Rabarberkage med crumble - nem opskrift

Jeg glæder mig også allerede til en æblekage, pærekage, rabarberkage og jordbærkage…Fortsæt selv… 🙂

Allermest glæder jeg mig dog til det bliver sæson for friske bær igen. Jeg kan næsten ikke vente. Jeg tænker også at du glæder dig?

Kirsebærkage med crumble - nem bærtærte

Kagen vil være rigtig fin at servere på et kagebord. Prøv den også som dessertkage med serveret med flødeskum, vaniljeis eller creme fraiche til?

Rigtig god fornøjelse med kirsebærkagen til dig.

Nedenfor får du inspiration til andre lækre frugttærter / bærtærter:

1.

Pæretærte - opskrift på lækker frugttærte
Pæretærte med ingefær og mandler - SÅ nem og lækker
Se opskriften her

2.

Frugttærte med marcipan, nougat og nektariner
Lækker tærte med marcipan og nougat, kan laves med al slags frugt
Se opskriften her
Frugttærte med nektariner, marcipan & nougat

3.

Frugttærte med nektariner - kage med frugt
Smørbagt frugttærte med nekariner
Se opskriften her

4.

Jordbærkage med flødeskum - nem kage
En nem og lækker frugttærte med flødeskum og jordbær
Se opskriften her
Jordbærkage med flødeskum - nem kage

5.

Blommetærte med marcipan kage med blommer
Nem og lækker frugttærte med blommer og marcipan
Se opskriften her
Blommetærte med marcipan kage med blommer

6.

Brombærtærte - lækker og fedtfattig opskrift
Brombærtærte - sprød, lækker og fedtfattig
Se opskriften her

7.

Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
Nem og fedtfattig brombærtærte med marcipan
Se opskriften her

8.

Clafoutis opskrift med jordbær - jordbærkage
Nem og lækker jordbærkage - fransk jordbærkage
Se opskriften her
Clafoutis opskrift med jordbær - jordbærkage

9.

Blåbærtærte med marcipan - tærte med blåbær
Lækker tærte med blåbær, marcipan og vaniljeprikker
Se opskriften her

10.

Blåbærkage med makroner - nem makronkage
Lækker makronkage med blåbær
Se opskriften her
Blåbærkage med makroner - nem makronkage

11.

Rabarberkage med crumble - nem opskrift
Nem kage med rabarber og crumble
Se opskriften her
Rabarberkage med crumble - nem opskrift