Laks i airfryer er nemt og hurtigt at lave. På ingen tid kan du lave stegte laksestykker i airfryeren. Laksen bliver bliver saftig og lækker og smager super godt.
Hvor er det fantastisk af man kan tilberede et stykke laksefilet på ingen tid i airfryeren. Genial maskine og smart at man ikke behøver varme den store ovn op, for så lille en mængde laks.
Du vil også kunne stege laks på panden, men jeg synes faktisk den bliver saftigere i airfryeren. Du kan nøjes med mindre fedtstof.
Laksen spiste vi til en dejlig rissalat.
Det vil også være luksus med at servere den til flutes, salat og måske en dild dressing med creme fraiche. En nem og hurtig servering til frokost også.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere nemme opskrifter til din airfryer.
Laks i airfryer – nem opskrift på stegte laksestykker
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 2 stk laksefilet mine vejede 125 gram pr. stk
- 1-2 tsk olie raps/solsikkeolie. Jeg brugte en chiliolie, al slags olie kan bruges.
- salt/peber
- lidt citronsaft
Sådan gør du
- Læg laksestykkerne med skindsiden nederst direkte på risten/i trådkurven i din airfryer.
- Dryp lidt olie over og drys med salt/peber og lidt citronsaft. Steg nu din laks ca. 8-10 minutter v. 180 grader. Tilberedningstiden afhænger af laksestykkernes størrelse. Mine stykker var ret små. Start med 8 min og tjek.
- Laksen er færdig, når den er fast men blød indeni og når du kan "plukke/trække" kødet fra hinanden med to gafler. Når der pibler hvid kødsaft ud af laksen, er den også færdig.
- Servér laksen lun eller kold, gerne med frisk dild/persille og en dilddressing eller persilledressing til.
Noter
Laksestykker stegt i airfryer – klar på 10 minutter
Selvom jeg ikke er den store fiskespiser, så elsker jeg laks! Varmrøget, koldrøget, stegt, grillet og nu også airfryer stegt laksefilet.
Servér gerne en dilddressing til laksen. Du kan også bruge det tilberedte laksekød til en lækker laksemousse? Luksus laksesalat, der smager skønt på et stykke brød.
Jeg dryppede lidt chiliolie og citronsaft på laksefilet’erne og det smagte super godt. Al slags olie kan bruges dog.
Det var en utrolig enkel måde at tilberede laks i airfryer på. I stedet for olie/salt/peber, så kan du smøre 2-3 tsk pesto på laksen. Det smager også super godt. Bare lige et lille ekstra tip til dig.
Hvordan ser man om laks er færdig?
Når farven ændrer sig, og kødet kan trækkes fra hinanden med to gafler, er den færdig. Laksen skal føles fast, men stadig blød i midten. Når laksen er færdig tilberedt, så pibler der noget hvidt kødsaft ud af laksekødet.
Det er æggehvidestoffer, har jeg læst mig til og det skulle også være en indikation på at kødet er færdigstegt.
Min mand elsker fisk og han blev meget begejstret, da jeg serverede laks til frokost. Det er alt for sjældent vi spiser fisk, det er jo super sundt.
Man kan sagtens få fisk til at smage godt, også selvom man ikke skulle være den store fiskespiser. Det beviste jeg overfor mig selv igen med dagens lakseservering.
Jeg har f.eks. også prøvet at lave torsk i folie og det burde man også kunne lave i airfryer? Det må vi da prøve.
Laks er desværre dyrt at købe, så vi holder ekstra øje med gode tilbud. De er sjældne, men vi slår til, når vi ser billig laks på tilbud.
Frosne laksestykker er tit lidt billigere og tit kan man kan også købe laks som datovare. Hold du også gerne et vågent øje, som jeg. 🙂
Hvis du er vild med at tilberede mad i airfryer, og gerne fisk, så prøv også fiskefilet i airfryer eller fiskefrikadeller i airfryer. Nemt og lækkert og også et hit som nem aftensmad eller som lun ret til frokost.
Rigtig god fornøjelse med projekt “fisk i airfryer”. 🙂
Du kan se alle mine over 200 airfryer gratis ved at klikke her
Få flere airfryer opskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
