Omelet med skinke og grøntsager. Her får du opskriften på en nem æggekage med peberfrugt, porrer og skinke.
I dag skal du høre om en nem og lækker omelet, med rigeligt grønt.
En omelet, der er sund, fedtfattig men fin og farvestrålende. Omeletten med grøntsager og skinke kan laves på 10 minutter.
Den kan sagtens gøre det ud for en god frokost eller en let aftenret til 1 eller 2, alt efter hvor sultne I er. Den vil også være en fin servering til en brunch.
Kig med og få opskriften på en nem og lækker omelet med porrer, peberfrugt og skinke.
Omelet med skinke og grøntsager – få en god nem opskrift hér
Ingredienser
- 3 æg
- 2½ dl mælk
- 1 porrer skåret i tynde skiver
- ½ peberfrugt i små tern Du kan sagtens bruge en hel
- 3-4 skiver skinke/hamburgerryg/kyllingebryst skåret i tern kan udelades
- Salt/peber
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Svits skinke, porrer og peberfrugt i lidt smør. Brug gerne en slip-let-pande, hvis du har.
- Lad blandingen svitse 5 minutter, og lav imens æggeblandingen.
- Pisk æg og mælk og tilsæt krydderier.
- Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og steg omeletten ved middel varme. Omeletten kan også laves i ovnen
- Steg omeletten til æggemassen er fast. Tilsæt evt. lidt mere smør.
- Vip den ene halvdel over den anden og servér omeletten straks.
Noter
En sund, nem og fedtfattig lille omelet, perfekt æggekage som frokost til 1 eller 2
En-to-vupti- var der en dejlig sund omelet. Trænger du til en kalorielet aften- eller frokostret?
Trænger du til at få tømt lidt ud i køleskab og grøntsagsskuffe? Du kan bruge lige de grøntsager du har, og kødpålæg også, i denne omelet.
Omelet er en nem og hurtig måde at få spist en masse grøntsager på og protein får du også.
Brug lidt olie til stegning i stedet for smør, eller drop det helt. Hvis du bruger slip-let-pande er det jo slet ikke nødvendigt.
Sådan laver du omeletten med skinke og grøntsager – se billederne her:
Æggekagen er meget hurtig at lave og den mætter godt. Faktisk er det en meget sund æggekage. En totalt god idé, hvis du gerne vil spise sundt, tabe dig eller bare leve lidt mere kaloriefattigt.
Farverne på omeletten er bare så fine. Prøv lige at se med her:
Snup en kaloriepause. Håber også du har fået lyst til en omelet? 🙂
Omeletten kan også bages færdig i ovn eller airfryer.
Få flere gode opskrifter på lækre omeletter og æggekager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
