Madplan uge 23. Vejrudsigten lover sol og sommer og jeg er nu klar med en ny madplan til dig med nemme lækre sommer retter.

Måske appetitten ikke er helt så stor i sommervarmen? Måske du bare hellere vil drive den af på terrassen / altanen fremfor at stå i køkkenet?

Retterne i denne uges madplan er heldigvis nemme og overskuelige at lave.

Melonsalat med skinke

Du finder både grill retter, lette salater, enkle gryderetter, hurtige pastaretter. Selvfølgelig får du også denne uges bonus opskrifter.

Med denne madplan har jeg forhåbentlig gjort det nemmere for dig at finde på aftensmaden.

Du vil kunne planlægge dine indkøb og med en madplan fra mig, vil du både kunne spare tid og penge.

Gryderet med kylling, grøntsager & bacon

Madplanerne er gratis at bruge for dig.
Du kan abonnere på dem, ved at abonnere på nogetiovnen’s nyhedsbrev. Du kan tilmelde dig her: https://nogetiovnen.dk/nyhedsbrev/

Allerførst får så får du madplanen i kort oversigtsform. Nedenfor får du opskrifter med billeder og tips til hvad du kan servere til retterne.

Kartoffelsalat med asparges, tomat og dressing - opskrift

Madplan uge 23 – i kort oversigtsform:

Bonusopskrifter i uge 23: 

Rigtig god fornøjelse med ugens madplan. Jeg håber du kunne finde inspiration til aftensmaden i den kommende uge.

Få inspiration i madplanerne fra andre uger ved at klikke her

Madplan uge 23 – opskrifter på nemme sommer retter

Mandag: Kartoffelsalat med asparges og grillet kyllingefilet med bacon

Dejlig sommermad. Kold kartoffelsalat med grillet kyllingefilet. Har du ikke en grill, så kan kyllingen også steges på pande eller i ovn.

Kartoffelsalat med asparges, tomat, forårsløg og dressing
Kold kartoffelsalat med grønne asparges, tomater forårsløg og olie eddike dressing 
Se opskriften her
Kartoffelsalat med asparges, tomat og dressing - opskrift
Grillet kyllingefilet med bacon & rissalat
Grillet kyllingebryst med bacon og rissalat - nemt og lækkert
Se opskriften her
Grillet kyllingefilet med bacon & rissalat

Tirsdag: Marineret svinemørbrad på grill med flutes og sommer salat med frugt og bær

En skøn grillret! Har du ingen grill, så kan svinemørbraden sagtens steges i ovnen eller på grillpande. Grill gerne rigeligt kød og gem lidt du kan servere kold til onsdagens menu.

Marineret svinemørbrad på grill - nem marinade
Marineret svinemørbrad på grill - med røget paprika
Se opskriften her
Marineret svinemørbrad på grill - nem marinade
Sommersalat med frugt og bær - nem salat
Nem sommersalat med jordbær, abrikos og blåbær
Se opskriften her
Sommersalat med frugt og bær - nem salat

Onsdag: Tortellinisalat med pesto og resten af svinemørbraden

Prøv en nem tortellinisalat med pesto serveret med resten af svinemørbraden.

Tortellinisalat med pesto - nem pastasalat med fyldt pasta
Nem tortellini salat med fyldt tortellini, pesto, asparges og tomat
Se opskriften her
Tortellinisalat med pesto - nem pastasalat med fyldt pasta

Torsdag: Melonsalat med skinke med hurtigt madbrød og pesto

En perfekt ret til varme sommerdage, hvor appetitten måske ikke er så stor.

1.

Melonsalat med parmaskinke og mozzarella
Nem og lækker melonsalat med parmaskinke og mozzarells
Se opskriften her
Melonsalat med parmaskinke og mozzarella - nem opskrift

2.

Hurtigt madbrød uden æltning - nem opskrift
Nem bradepandebrød uden æltning
Se opskriften her
Hurtigt madbrød uden æltning - nem opskrift

3.

Pesto med basilikum og mandler basilikumpesto
Lækker basilikumpesto med mandler
Se opskriften her
Pesto med basilikum og mandler

Fredag: Flanksteak med pommes frites og bearnaisesovs

En lækker grillmenu. Flanksteak med pommes frites og hjemmelavet bearnaisesovs. Server gerne ugens grønt til

1.

Flanksteak opskrift på pande, i ovn eller på grill
Flanksteak er nemt at tilberede og kødet bliver mørt og lækkert
Se opskriften her
Flanksteak - stegt på pande. Mør og med lækker fløde-pandesauce

2.

Hjemmelavede pommes frites i ovn med olie
Hjemmelavede pommes frites - lækre ovnkartofler
Se opskriften her
Hjemmelavede pommes frites i ovn med olie

3.

Bearnaise - nem opskrift på hjemmelavet bearnaise sovs
Nem hjemmelavet bearnaisesovs
Se opskriften her
Bearnaise - nem opskrift på hjemmelavet bearnaise sovs

Lørdag: Nakkefilet på rotisserie – med bagte kartofler på grill med hvidløgssmør

Måske du også har et grill rotisseri/grillspyd til din grill? Så skulle du prøve at grille en nakkesteg. Kan også sagtens tilberedes i ovnen.

Nakkefilet på grill rotisserie - grillet nakkesteg
Krydret nakkefilet grillet på rotisseriet serveret med lækre grillkartofler
Se opskriften her
Nakkefilet på grill rotisserie – grillet nakkesteg
Bagekartofler - bagte kartofler i ovn med hvidløgssmør
Nemme bagte kartofler i ovn med hvidløgssmør
Se opskriften her
Bagekartofler - bagte kartofler i ovn med hvidløgssmør

Søndag: Gryderet med kylling, grøntsager og bacon med pasta

En nem gryderet, der er hurtig at lave og hvor I får mad nok til flere dage. Skønt med nem mad til en træt mandag også.

Gryderet med kylling, grøntsager & bacon
Lækker gryderet med kylling, bacon, pesto og peberfrugt
Se opskriften her
Gryderet med kylling, bacon og grøntsager

 

Ugens bonusopskrifter – uge 23

Denne uges dessert: Chokolade pavlova med flødeskum og bær

Smagen af sol og sommer. Pynt gerne kagen med sommebær.

Chokolade pavlova opskrift - marengskage med bær og flødeskum
Lækker Pavlova med kakao, flødeskum og bær
Se opskriften her
Chokolade pavlova opskrift - marengskage med bær & flødeskum

Ugens kage: Bedstefars skæg med rabarber

Vi fortsætter rabarber temaet imens det stadig er sæson

Bedstefars skæg kage med rabarber - opskrift
Rabarberkage med marengstop - bedstefars skæg
Se opskriften her
Bedstefars skæg kage med rabarber - opskrift

Denne uges grønt: Grønne asparges med pesto

Vi skal nyde, at det stadig er aspargessæson.  🙂

Grønne asparges med pesto - nem opskrift på lækkert tilbehør
Grønne asparges med med grøn pesto
Se opskriften her
Grønne asparges med pesto - nem opskrift på lækkert tilbehør

Ugens brød:  Manitobabrød

Orker du at bage i varmen, så skulle du prøve disse manitobabrød bagt med Manitoba eller Tipo 00 mel, med ekstra god bageevne. Melet kan købes i alle butikker.

Manitoba brød og boller af Manitoba mel
Bløde grovboller og frankbrød med Manitoba mel
Se opskriften her
Manitoba brød og boller af Manitoba mel

Airfryer opskrift: Marengs i airfryer

Jeps man kan også bruge airfryeren til at bage marengs kyskager i. Den er god nok – de bliver sprøde og lækre.

Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer
Nemme kyskager i airfryer - god grundopskrift
Se opskriften her
Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer

Ugens stop madspilds opskrift: Romkugler af kagerester

Skulle du have en kagerest, så kig med her

Romkugler med havregryn & syltetøj - opskrift
Nemme lækre romkugler uden smør
Se opskriften her
Romkugler med havregryn & syltetøj - opskrift

Fakta om madplanerne på nogetiovnen.dk

  • Spar penge med madplaner og reducér impulsindkøb og udgifterne til takeaway
  • Alle de opskrifter, du finder på nogetiovnen.dk, er nemme billige retter. De ingredienser, du skal bruge, kan du købe i alle supermarkeder.
  • Madplanerne vil jeg udgive hver fredag. Klar til brug, for jer, der køber stort ind til den kommende uge, i weekenden.
  • Du får opskrifter på retter til alle ugens 7 dage
  • I madplanerne vil der være forslag til både hovedretter, tips til tilbehør og salater, du kan servere til. Dvs. en komplet menu.
  • Der vil også være ugens stop madspildstip, en lørdags dessert, ugens brød og ugens kage.
  • Opskrifterne jeg udvælger, vil afspejle årstid og sæson, så de råvarer, der er nævnt, kan købes rimeligt billigt.
  • Om sommeren, vil der f.eks. være mere fokus på grillretter og om vinteren mere fokus på simremad og gryderetter
  • I vinterhalvåret, vil der være en ugentlig suppedag
  • Hver uge vil der være en ret til en kødfri dag
  • Som hovedregel, er retterne være til 4 personer. Nogle dage, vil I kunne have mad til 2 dage, eller til frokost dagen efter. Har I mange rester, så erstat én af maddagene med en restedag.
  • Med tiden vil du kunne plukke i andre ugers madplaner og selv sammensætte din egen madplan
Madplanerne er gratis at bruge. Du kan abonnere på dem, ved at abonnere på nyhedsbrevet. Du kan tilmelde dig her: https://nogetiovnen.dk/nyhedsbrev/

Abonnerer du på nyhedsbrevet i forvejen, så får du automatisk madplanerne, i det nyhedsbrev der udkommer lørdag morgen.

Feedback til madplanerne modtages altid gerne. Bare skriv en kommentar under madplanen, så får jeg direkte besked


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3000 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.