Mazarinkage med appelsin. Her får du opskriften på en nem svampet appelsin sandkage med marcipan.

Hvis du er vild med marcipankager og appelsinkager, så kig med her. Denne kage er super nem at lave og den smager så godt. Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

Ideen til kagen opstod, fordi vi lige havde appelsiner til overs i frugtskålen. Perfekt! Det måtte da være et tegn til mig om, at jeg skulle prøve at bage en dejlig appelsinkage! 🙂

Det er opskriften på denne citronkage med marcipan, jeg har fået inspiration fra.

Så frisk og lækker en kage, der smager skønt, både med citron og appelsin.

Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

Denne kage nød vi bare med chokoladestriber ovenpå, men du kan også pynte kagen med f.eks. en Nutellacreme.

Hvis du gerne vil gøre kagen ekstra svampet og give den en mere koncentreret appelsinsmag, så dryp gerne saften fra en ekstra appelsin over kagen.

Få flere opskrifter på appelsinkager, nederst i dette indlæg. Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

Sikke en dejlig kage og meget nem at lave også. Mazarinkagen nød vi i weekenden, da vores store børn var hjemme på besøg.

Amanda og jeg gik i køkkenet og bagte sammen.  Så hyggeligt og helt som i “gamle dage” da børnene var små og boede hjemme. Skønt! Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

Har du også fået lyst til kage nu, så får du opskriften lige her:

Mazarinkage med appelsin – få en god nem opskrift på appelsinkage med marcipan her

Mazarinkage med appelsin - nem opskrift
Saftig og syrlig appelsinkage med marcipan - svampet og nem at lave
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 45 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Ret: Mazarinkage med appelsin - nem opskrift
Portioner: 12 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

Mazarinkage med appelsin

  • 160 gram smør blødt
  • 200 gram sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 3 æg
  • 250 gram hvedemel
  • 1 nip salt
  • 2 tsk bagepulver
  • ¾ dl mælk eller creme fraiche, tykmælk ell. lign.
  • 1 usprøjtet appelsin (revet skal og saft) Du kan bruge 2 og bruge skal/appelsinsaften fra den ekstra appelsin til at dryppe over kagen efter bagning
  • 175 gram marcipan revet. kan udelades eller du kan nøjes med mindre

Pynt:

  • 25 gram smeltet chokolade smeltes nemt i en lille pose i mikroovnen
  • Kan også pyntes med appelsinglasur, rørt med flormelis og appelsinsaft

Sådan gør du

  • Pisk smør, sukker og vaniljesukker hvidt. Pisk æggene i ét af gangen
    Citronkage med marcipan - nem kage med citron
  • Riv appelsinskallen og tilsæt. Pres appelsinen og tilsæt saften til dejen. Bruger du ikke økologiske appelsiner, så udelad skallen
  • Bland hvedemel med bagepulver og salt og rør det i, skiftesvis med mælken. Rør til dejen er klumpefri
    Mazarinkage med appelsin - nem opskrift
  • Riv marcipanen og tilsæt. Vend dejen med en dejskraber
    Citronkage med marcipan - nem kage med citron
  • Smør et tærtefad/ildfast fad og fordel dejen heri. Min form er 25 cm i diameter og 5 cm højt. Du kan også bage kagen i en rugbrødsform med bagepapir.
    Mazarinkage med appelsin - nem opskrift
  • Bag kagen ca. 35-40 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bag kagen nederst i ovnen og bag den ikke for længe. Kagen er færdig, når den er sprød, gylden og gennembagt. Tjek kagen undervejs
    Mazarinkage med appelsin - nem opskrift
  • Lad kagen afkøle helt. Dryp evt. kagen med appelsinsaft efter bagning. Kan også pyntes med appelsinglasur efter afkøling, rørt af saften fra en appelsin og flormelis
  • Smelt chokolade. Det gøres nemmest ved at putte chokoladen i en lille pose og lune den kort tid i mikroovnen. Klip et lille hul i posen, og fordel chokoladestriber på kagen (eller andre mønstre)
    Mazarinkage med appelsin - nem opskrift
  • Kagen er er frisk og lækker i flere dage. Opbevares indpakket på køkkenbordet
    Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

Noter

Du kan dryppe kagen med saften fra en ekstra appelsin efter bagning, det giver kagen en kraftigere appelsinsmag
Kan også pyntes med appelsinglasur, rørt med flormelis og appelsinsaft
Appelsin kan erstattes med citron eller anden frugt. Bruger du ikke økologiske appelsiner, så udelad skallen og nøjes med saften.
Kagen er fryseegnet
Appelsinkagen kan bages som muffins også, bagetid ca. 15 minutter
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

En dejlig svampet saftig appelsinkage med marcipan og appelsinsaft – nem sandkage med appelsin

Kagedejen til denne kage med appelsin var rørt sammen på få minutter.

Mazarinkagen vil sagtens kunne laves med mange andre frugter end appelsin? En mazarinkage med f.eks. æbler, abrikos, pærer eller rabarber, er også et hit.Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

Skønt med bagetid i køkkenet med mine børn.

Jeg elsker bare når mine børn kommer hjem på besøg og skønt at de er begge vilde med at gå i køkkenet. Vi havde en dejlig weekend sammen og kagen var så lækker, på weekendens kagebuffet.

Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

Hvad gør jeg, hvis jeg kun har almindelige appelsiner (ikke økologiske /sprøjtefrie)?

Bruger du ikke økologiske appelsiner, så kan du sagtens udelade skallen og nøjes med saften. Det er ikke altid vi har usprøjtede appelsiner hjemme, så her nøjes jeg bare med at bruge saften.

Du kan jo evt. dryppe saften fra en ekstra appelsin over kagen efter bagningen, det vil give en kraftigere appelsinsmag?

Mazarinkage med appelsin - nem opskrift
Kan kagen laves uden marcipan?

Ja sagtens. Så bliver det bare en slags sandkage med appelsin og det vil også være en lækker kage og den vil være noget billigere at lave.

Hvis du synes marcipan er for dyrt at bruge, så prøv at tjekke denne opskrift på mazarinkage med kartofler ud.

Kan kagen bages som muffins?

Jeps – så skal du bare ca. nøjes med den halve bagetid. Det vil også være nogle lækre appelsinmuffins, du kan få lavet af denne kagedej.

Spring du bare på denne opskrift.

Det er en meget lækker appelsinkage, som de fleste vil kunne lide. Kagen holder sig svampet og frisk i dagevis.

Som en rigtig marcipankage, så bliver også denne mazarinkage dog faktisk også endnu bedre af at komme en tur i fryseren. Frys den derfor gerne ned, hvis I ikke kan spise det hele.

God fornøjelse med kagen. 🙂Mazarinkage med appelsin - nem opskrift

Få flere opskrifter på nemme gode appelsinkager og appelsinmuffins her:

1.

Appelsinkage nem kage med appelsin opskrift
Opskrift på svampet og lækker appelsinkage
Se opskriften her
Kage med appelsin - nem opskrift på appelsinkage

2.

Appelsinkage uden æg - nem og fedtfattig
Nem svampet fedtfattig kage med appelsin og appelsinglasur
Se opskriften her
Appelsinkage uden æg - nem og fedtfattig

3.

Appelsinkage med marcipan og chokolade
Lækker appelsinkage med marcipan, chokolade og appelsinglasur
Se opskriften her

4.

Appelsinkage med chokolade i bradepande
En svampet og lækker appelsinkage i bradepande med chokolade og marcipan
Se opskriften her
Appelsinkage - bradepande opskrift uden æg

5.

Appelsinkage i bradepande opskrift uden æg
En lækker bradepandekage med yoghurt og appelsin
Se opskriften her
Appelsinkage i bradepande opskrift uden æg

6.

Appelsinkage og appelsinmuffins uden æg
Søndagssolen skinner - perfekt til frisk, gul appelsinkage 🙂
Se opskriften her
Appelsinkage og appelsinmuffins

7.

Appelsinmuffins med chokolade nem opskrift
Nemme lækre appelsinmuffins med chokolade
Se opskriften her
Appelsinmuffins med chokolade nem opskrift

8.

Chokoladekage med appelsin yoghurt uden æg
Nem bradepandekage med kakao og appelsin yoghurt
Se opskriften her
Chokoladekage med appelsin yoghurt uden æg

9.

Specier med appelsin og chokolade - opskrift
Appelsinspecier med chokolade og vanilje - sprøde og lækre
Se opskriften her
Specier med appelsin og chokolade - opskrift

10.

Crinkle cookies med appelsin - nem opskrift
Lækre bristede drømme med appelsin
Se opskriften her
Crinkle cookies med appelsin - nem opskrift