Nem julecheesecake med kirsebær – sikke en lækker dessert du skal høre om her. En meget nem cheesecake i glas, du kan lave uden husblas.
Denne julecheesecake kan du lave på 5 minutter! Ja man tror jo næsten det er lyv.
En genial dessert både sommer og vinter og faktisk også til jul. Den kan nemlig være det fineste alternativ til risalamande til jul.
Jeg har kaldt desserten for jule cheesecake, for der er flere elementer af jul i desserten.
Kirsebærsovs har jeg bare brugt direkte fra kartonen. Som kiksebund har jeg brugt lidt knuste småkager fra julens småkagedåser (kiks eller andre småkager kan også bruges)
På toppen har jeg drysset lidt grofthakkede karamelliserede hasselnødder. Dejligt med lidt knas i den bløde flødedessert.
Den må du prøve. Genialt at desserterne kan laves uden husblas, så de behøver ikke køle længe. Ja faktisk så kan de sagtens nydes straks også.
Disse julecheesecakes smager skønt, syrlige, søde og med en dejlig vaniljesmag. Konsistensen er fløjlsblød.
Uhm spring du bare på de lækre desserter. Din familie eller dine gæster vil elske dem!
Opskriften er rigtig nem og du år den lige her.
Nem julecheesecake med kirsebær i glas – uden husblas
Ingredienser
Kiksebund
- 6-8 småkager knuste. F.eks. Bastogne, knuste kiks, vaniljekranse, brunkager, pebernødder
Cheesecake masse:
- 1 dl piskefløde
- 40-50 gram flødeost naturel
- 50-60 gram græsk yoghurt skyr eller creme fraiche kan også bruges
- ½-1 tsk vaniljesukker smag til
- 20 gram flormelis smag til
- ¼ liter kirsebærsauce - gerne med bær Jordbærsovs kan også bruges
- Pynt: hakkede karamelliserede hasselnødder eller brændte mandler
Sådan gør du
- Knus kiksene/småkagerne fint og fordel dem i serveringsglas. Mængden du skal bruge, afhænger af småkagernes størrelse.
- Pisk fløden og vend flødeost og græsk yoghurt ud heri. Smag til med flormelis og vaniljesukker. Fordel flødecremen ovenpå de knuste småkager. Afkøl. Jeg fik 3 desserter af denne portion. Lav bare større portion, hvis du skal bruge flere.
- Fordel kirsebærsovs ovenpå og evt. lidt hakkede hasselnødder eller brændte mandler. Dine julecheesecakes er nu klar til brug. Stil dem koldt, til de skal serveres. Kan forberedes i god tid. Vent med at pynte dem til lige før servering.
Noter
Kan også laves med jordbærsovs, appelsinsauce eller rabarbergeleé.
Fine jule cheesecakes på 5 minutter – uden husblas. De er lavet knuste småkager, kirsebærsovs og karamelliserede hasselnødder
Skøn dessert. Flødecremen har et lidt syrligt strejf, for jeg har nemlig også tilsat lidt græsk yoghurt.
Det smagte virkelig lækkert i flødedesserten. Prøv også denne skyr dessert med fløde og vanilje.
Yoghurten giver både lidt syrlighed og gør konsistensen ekstra cremet. Den smager næsten lidt af ymerfromage? Du kan også bruge creme fraiche, det vil også smage godt.
Kirsbærsovs på karton er klar til brug og det er så nemt at bruge i desserter og kager.
Det er oplagt at hamstre kirsebærsovs til jul, hvor en karton tit kan købes for en femmer. Holdbarheden er lang og ja hvorfor kun spise kirsebærsovs til jul?
Det smager jo også godt om sommeren på vaniljeis f.eks.? Man kan også lave den lækreste kirsebæris.
Hvis du foretrækker at lave din kirsebærsauce selv, når der er modne kirsebær om sommeren, så er det jo også lækkert. Få opskrift på hjemmelavet kirsebærsovs her.
Cheesecaken kan du sagtens lave med anden topping. Prøv f.eks. med en jordbærsovs, brombærkompot eller med lemoncurd som i denne opskrift?
Julecheesecakes’ene ligner meget disse risalamande cheesecakes i glas, men de er meget hurtigere at lave. Du slipper jo for at koge risengrøden og lave risalamanden først. Smart! 🙂
Måske du eller nogle af dine gæster ikke er så vilde med den klassiske risalamande som juledessert? Så kunne denne være et godt bud.
Genialt med de nemme desserter i glas, dem elsker jeg bare. Du kan se flere opskrifter på desserter i glas ved at klikke her.
De små julecheesecakes vil også være perfekte at servere til julefrokosten.
Det er smart, at desserterne kan forberedes i god tid i forvejen. Bare vent med at pynte desserterne til lige før servering.
Rigtig god fornøjelse med de nemme julecheesecakes. Jeg er sikker på de bliver en succes hjemme hos dig. Vi var vilde med dem herhjemme. 🙂
Hvis du kunne bruge mere inspiration til nemme lækre juledesserter, så klik her.
Få mere inspiration til lækre desserter til jul her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
