Chokoladecookies – her får du en god nem opskrift på chocolate chip cookies med nødder og kakao. Lækre cookies med chokolade og nødder.
Disse cookies er farligt nemme at bage. De kan bages på ingen tid. Knasende sprøde, søde og lækre chokoladesmåkager.
Alle i familien flokkes om fadet. Sunde er de ikke, men der bliver mange kager. Chokolade cookies’ene er kraftige i smagen, så man godt kan nøjes med to….Nej måske tre..;-)
Der er både chokolade og nødder i dejen, men du kan sagtens også lave disse cookies bare med kakao.
Jeg har kaldt kagerne chocolate chip cookies, fordi jeg har brugt chokoladeknapper. Chocolate chips kan du selvfølgelig også bruge eller grofthakket chokolade.
Al slags chokolade kan også bruges. Både hvid, mælke og mørk chokolade.
Du kan også putte andre lækkerier i? Skumfiduser, karameller i tern, tranebær?
Glæd dig, de sprøde chokoladecookies smager skønt! En rigtig god grundopskrift du får her.
Få inspiration til flere opskrifter på lækre cookies nederst i dette indlæg.
Allerførst den nemme opskrift på de sprøde chokolade småkager
Chokoladecookies – opskrift på chocolate chip cookies
Ingredienser
- 125 gram smør smeltet
- 200 gram sukker kan erstattes med brun farin
- 2 tsk. vaniljesukker
- 1 æg
- 20 gram kakao erstattes med mel, hvis du ønsker lyse cookies
- 175 gram mel
- ½ tsk natron.
- 100 gram chocolate chips chokoladeknapper eller grofthakket chokolade kan også bruges
- 100 gram hasselnødder grofthakkede. Kan udelades eller erstattes med mandler
Sådan gør du
- Pisk smeltet smør, sukker og vaniljesukker skummende.
- Pisk ægget med. Bland de tørre ingredienser og tilsæt. Dejen bliver hård og tung at røre. Tilsæt chokolade.
- Hak hasselnødderne groft og tilsæt. Vend dejen godt rundt.
- Sæt kagerne på en bageplade med to teskeer. Lav god afstand imellem kagerne. Jeg fik ca. 16 kager pr. plade.
- Bag kagerne ved 175 grader varmluft i 7-8 minutter (200 grader alm. ovn). Når kagerne er hævet op, og igen faldet lidt sammen, er de færdige. Ønsker du cookies der er bløde i midten, så giv dem lidt kortere tid
- Sæt kagerne til afkøling på en bagerist. De bliver sprødere efter afkøling. Hvis du synes de er for bløde, kan de bages nogle minutter igen. Lad kagerne afkøle helt, før du putter dem i kagedåse.
Noter
Du kan tilsætte alle slags nødder og al slags chokolade - lys, mørk og hvid. Skumfiduser, Daim, Dumle er også lækkert
Er du til bløde cookies, så bag dem kortere tid. Bager du kagerne længere, bliver de også sprøde i midten. Kan holde sig i kagedåse i minimum 1-2 uger.Sprøde chocolate chip cookies med nødder – nemme og hurtige at lave
Til disse chokoladecookies har jeg brugt chokoladeknapper af mørk chokolade 70%. Meget intens og kraftig i smagen. GOD chokolade!
Det kan man sagtens smage, men al slags chokolade kan bruges og den behøver ikke være dyr.
Der forsvandt MANGE kager fra bageristen, imens kagerne kølede af. Det må da vist være den allerbedste anbefaling.
Så er der et fad lækre chokoladecookies klar på kagefadet
På ½ time fra start til slut er der tryllet lækre aften cookies med nødder og lækker chokolade.
Familien flokkedes da duften af cookies bredte sig i huset. Manden var jublende! Han er vild med chokolade, så disse chokoladecookies blev straks hans nye favorit.
Smørbagte sprøde chokoladesmåkager, knasende sprøde og med kraftig chokoladesmag.
Vejen til en mands hjerte går igennem….den søde chokoladetand? 😀
Min mand kunne slet ikke nøjes med hverken to eller tre kager…Jeg måtte gemme dåsen til sidst. 😀
Småkagerne kan du nyde året rundt, men de er også lækre som julesmåkager.
Hvis du er mest vild med cookies der er bløde i midten, så bager du bare kagerne lidt kortere tid. Er du mest til sprøde cookies, så giv dem et par minutter længere. Du bestemmer. 🙂
Spring du bare på en portion af de lækre kager. Det vil du ikke fortryde.
Prøv også disse chokolade cookies med hvid chokolade og tranebær eller disse cookies med chokolade og lakrids.
Cookies med Nutella er også lækre. Kig med her.
Hvis du vil se flere opskrifter på cookies og småkager, så klik her.
Få flere opskrifter på cookies og småkager med nødder og chokolade her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Hejsa;) de ser mega lækre ud, kan du sige hvor mange ser ca bliver af en portion dej?