Koteletter i stegeso med tomat og flødesovs. Her får du en rigtig god opskrift på møre koteletter tilberedt i Römertopf.
Det er weekend! Det er stegeso tid!
1 kilo koteletter på tilbud i supermarkedet betyder lækkert mørt kød i stegesoen – rigeligt til to dage eller mere. Skønt!
Menuen i dag var familiens favorit menu “koteletter i rød sovs”. Retten kan laves med både nakkekoteletter og svinekoteletter.
I dagens anledning peppede jeg retten op med en ½ liter piskefløde og 1 kilo gulerødder. Jeg fik også brugt køleskabets halvtomme ketchup flasker. Perfekt! Der skal nemlig meget ketchup i denne ret.
Det blev en lækker variant, med gulerødder i. Dejligt at få tilført lidt grøntsager til den den flødetunge ret. Piskefløde i sovsen, var dog rigtig god.
Jeg plejer at bruge Milda fløde light, men den sande flødevare kommer til sin ret hér. Und dig selv at prøve retten med rigtig fløde.Sikke en lækker ret! Stegesoen gjorde det igen!
Møre koteletter og en fantastisk lækker flødesovs med god kraftig smag af løg og persille, fornemt afrundet med den blødeste smag af fløde.
En skøn opskrift på koteletter i Römertopf med løg, persille, gulerødder og tomatflødesauce.
Har du ikke en stegeso?
Retten er oplagt at lave i stegesoen, men du kan også lave den i et tildækket ildfast fad eller i en støbejernsgryde.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: