•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Stegt spidskål med æbler. Uhm – i dag får du opskriften på en nem og sund ret med spidskål stegt på panden.Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift Jeg elsker bare spidskål – min absolutte kål favorit! Er det mon også din?

Spidskål er mildt i smagen og det smager bare godt, i både lune og kolde retter, i salater, i gryderetter, i æggekage?

På bloggen finder du en masse opskrifter på lækre spidskålretter – du kan se mange af dem her:

Få en masse inspiration og opskrifter på lækre retter med spidskål her

I dag får du endnu en god opskrift til samlingen, nemlig opskriften på spidskål med æbler stegt i lidt smør på panden.

Halløj en frisk og genial kombination. Den må du prøve! Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift

Det smagte virkelig godt og vil være fortrinligt som tilbehør til mange retter f.eks. kylling, frikadeller, eller en god hakkebøf?

Du kan også svitse lidt bacontern, hakket oksekød eller svinekød med spidskålen?

Vupti har du tryllet en lækker ret, der vil kunne spises alene eller måske bruges som fyld i f.eks. forårsruller, madpandekager eller lign.?Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift Ideen opstod fordi vi lige havde en portion spidskål til overs i køleskabet.

Amanda – min datter – var på et dejligt hjemmebesøg i weekenden og hun snittede et spidskål til os, som tilbehør til aftensmaden.

Der var en god rest tilbage. Perfekt til mit eksperiment med pandestegte spidskål med æbler.:-)Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift

Det blev en “brug hvad vi har i køleskabet” – servering. Vi havde æbler og spidskål og lidt smør til stegning. Derudover brugte jeg lidt hvidvinseddike, lidt engelsk sauce, salt og peber.

Voila! En sund, nem og ganske billig servering. Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift

Du kan sagtens tilsætte andre og flere grøntsager til den stegte spidskål. Eksperimentér gerne med opskriften. Det går sjældent galt med en spidskåls-ret 🙂

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift

Stegt spidskål med æbler – nem sund opskrift med kål

Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift
Lynstegt spidskål med æbler - pandestegt
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Ret: Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: æbler, Spidskål, stegt spidskål
Portioner: 3 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 spidskål fintsnittet. Kan erstattes med hvidkål
  • 2 æbler med skræl revet
  • 10 gram smør til stegning. Kan erstattes med 3-4 spsk olie
  • 1-2 spsk hvidvinseddike kan erstattes med æblecidereddike ell. lign.
  • 1 spsk engelsk sauce kan udelades eller erstattes med soya
  • salt/peber
  • evt. bacontern

Sådan gør du

  • Skær spidskålet i fine strimler. Gå udenom stokken
    Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift
  • Smelt smørret på din store stegepande og læg spidskålet herpå
    Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift
  • Vend spidskålen ofte og riv æblet heri. Drys med salt og hvidløgspeber
    Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift
  • Tilsæt hvidvinseddike. Svits spidskål og vend ofte. Smag til evt. med engelsk sauce/soya og evt. lidt ekstra salt og hvidløgspeber.
    Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift
  • Retten er færdig, når spidskålet er faldet lidt sammen med stadig har bid. Servér straks evt. med
    Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift

Noter

Svits evt. bacontern, før du lægger spidskålen på panden
Stegt spidskål smager også godt med karry
Tilsæt evt. hakket oksekød, svinekød eller kyllingekød til retten. Det vil også smage godt. 
Har du en rest kold pasta f.eks., så svits det gerne med
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Lynstegt spidskål med æbler – stegt på panden. Perfekt sundt tilbehør til mange retter.

Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift Med denne ret er der ingen undskyldning for ikke at spise sundt.

Retten kan laves på et kvartér – og den kan fint laves imens man er igang med andre gøremål i køkkenet. Spidskålen passer nemlig sig selv på panden.

Det smagte rigtigt godt med æbler i retten. En frisk, syrlig og sød smag, der klædte spidskåsretten godt. Smag evt. gerne til med lidt karry også?Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift Jeg smagte den stegte spidskål til med engelsk sauce, for det giver nemlig en god krydret smag til stegte retter.

Prøv det også på biksemad eller et spejlæg?Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift

Du kan sagtens udelade engelsk sauce, hvis du ikke lige har det på lager. Erstat f.eks. gerne med lidt soya?
Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift

Nyd retten som den er, som vegetarret eller tilsæt f.eks. skinkestrimler, hakket oksekød, hakket svinekød, eller kyllingekød?

Stegt spidskål vil også være et hit at servere som tilbehør?

Få inspiration til andre lækre opskrifter med spidskål her:

Æggekage i ovn med spidskål & creme fraiche
Nem ovnbagt æggekage med spidskål, bacon, creme fraiche og grøntsager
Se opskriften her
Æggekage i ovn med spidskål & creme fraiche
Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
Stegt spidskål med karry er nemt og lækkert tilbehør
Se opskriften her
Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
One Pot kylling med pasta, bacon og spidskål
En nem og lækker pastaret med kylling, bacon, spidskål, karry og kokosmælk
Se opskriften her
Pasta one pot med kylling bacon, karry & spidskål

Spidskål smager også skønt, hvis du steger det helt enten på panden eller i ovnen:

Spidskål stegt med honning, hvidløg & citron
Stegt spidskål med hvidløgssmør
Se opskriften her
Spidskål bagt i ovn - nemt og lækkert
Bagt spidskål med olie og krydderi
Se opskriften her
Spidskål bagt i ovn - nemt og lækkert
Spidskål med serranoskinke bagt eller grillet
Spidskål med serranoskinke - ovnbagt eller grillet
Se opskriften her

God fornøjelse med din stegte spidskålsret – jeg håber du bliver vild med den 🙂

P.S.: En evt. rest vil kunne nydes kold som frokostret dagen efter

Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift


  •  
  •  
  •  
  •  
  •