Specier med nougat og hasselnødder - opskrift
Lækre sprøde specier med nougat og hasselnødder
Antal: 100 stk
Ingredienser
- 250 gram smør
- 125 gram flormelis
- 375 gram hvedemel
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 nip salt
- 2 håndfulde grofthakkede hasselnødder kan udelades ell. erstattes af andre nødder/mandler
- 100 gram blød nougat i små tern. Kan erstattes af chokolade
Sådan gør du
- Skær smørret i små stykker. Tilsæt mel, salt, flormelis og vaniljesukker.
- Hak hasselnødderne fint og skær nougat i små stykker også. Tilsæt til dejen og brug hænderne til at ælte dejen sammen
- Tril 3 stænger og stil dem gerne i køleskab ½-1 time eller fryser 15 minutter, så er specierne nemmest at skære. Brug en meget skarp kniv.
- Skær kagerne ud og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Der er plads til mange kager pr. plade, for de hæver ikke.
- Bag kagerne 7-9 minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn) Tilberedningstiden afhænger af hvor tykke/tynde dine specier er. Kagerne er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune.
- Lad kagerne afkøle på bagepladen eller bagerist. Opbevar dem i kagedåse