Kylling i ovn - med honning og citron marinade
Nem opskrift på kylling med honning, citron, hvidløg og rosmarin
Antal: 4 pers.
Ingredienser
- 1½ kg kyllingeoverlår eller underlår. En hel parteret kylling kan også bruges.
- 3 spsk. flydende honning (f.eks. akaciehonning)
- 3 spsk. citronsaft gerne af frisk citron
- Feddene af 1 helt hvidløg jeps den er god nok
- Rosmarin. friske kviste
Sådan gør du
- Kyllingen lægges i et aluminiums- eller støbejernsfad. Et ildfast fad kan også bruges. Honningen dryppes over i striber. Citronsaft hældes over. Salt drysses på.
- På toppen lægges friske rosmarinkviste. Læg hele hvidløgsfed ned til kyllingestykkerne.
- Steg kyllingefadet i ovnen i ca. 1 time v. 175 grader varmluft. Retten er færdig, når kyllingen er sprød og gennemstegt
Noter
Læg gerne rødløg skåret i både ned til kyllingen. Du kan også lægge små kartofler ved og lade dem stege med samtidigt