Go Back Email Link
+ servings
Franske ærter - opskrift på ærter med bacon
Udskriv
4 fra 1 stemme

Franske ærter - nemme ærter med bacon

Ærter stegt med bacon og løg
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid10 minutter
Samlet tid15 minutter
Ret: Franske ærter - nemme ærter med bacon
Antal: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 700 gram ærter frosne. Gerne fine ærter
  • 150-200 gram bacon i skiver
  • 1 rødløg i tern (kan erstattes af 1 glas syltede perleløg)
  • evt. hjertesalat
  • evt. akaciehonning/citron kan erstattes med lidt sukker/ hvidvinseddike

Sådan gør du

  • Klip baconskiverne i små stykker og svits på en pande. Hak rødløget fint og svits det med sammen med bacon, til løgene er klare
    Franske ærter - opskrift på ærter med bacon
  • Tilsæt ærter og steg dem med, til ærterne er gennemvarme og baconstykkerne sprøde. Omrør undervejs
    Franske ærter - opskrift på ærter med bacon
  • Smag ærterne til med salt/peber og/eller evt. lidt honning eller citronsaft
    Franske ærter - opskrift på ærter med bacon
  • Du kan plukke lidt hjertesalat og svitse med 1 minut, til salaten er faldet sammen

Noter

Du kan tilsætte perleløg i stedet for rødløg, hvis du foretrækker et mere syrligt strejf
Prøv dem til lækre pommes anna kartofler og en god steak
Smag evt. ærterne til med lidt akaciehonning/sukker og/eller citronsaft/hvidvinseddike