Koteletter med pasta og tomat - one pot i ovn
One pan pasta med koteletter i tomatsauce - nemt og lækkert
Antal: 4 pers.
Equipment
Ingredienser
- 4 svinekoteletter gerne marinerede ellers må du krydre dem ekstra godt. Du kan også bruge kyllinge- eller kalkunbryst.
- 2 løg i tern
- 1-2 peberfrugter i tern
- 6 gulerødder i tern
- 500 gram fuldkornspasta skruer
- 1 dåse flåede tomater
- 250-500 gram cocktailtomater
- 2½ dl fløde gerne kaffefløde
- 1 liter bouillon svine- grøntsags eller anden bouillon
- Salt/peber
Sådan gør du
- Hvis du har et støbejernsfad, så svits løg, koteletter og grøntsager direkte i fadet, ellers kan du også bare blande alle tingene sammen: løg i tern, peberfrugt, gulerodstern og pasta.
- Tilsæt pasta, ukogt. Jeg brugte skruer.
- Opløs bouillonterninger i kogende vand og hæld bouillon, flåede tomater og fløde ved
- Læg koteletterne på toppen af fadet
- Steg One Pot fadet ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft, Vend koteletterne undervejs og prop også pastaskruerne ned, så de ikke udtørrer på toppen.
- Fadet er færdigt, når koteletterne er sprøde og al væden er opsuget Hold øje med at det ikke branker.
Noter
Kyllingelår eller kyllingebryst kan også bruges. Tilpas tilberedningstiden.