Go Back Email Link
+ servings
Jordbærmarmelade med vanilje - nem opskrift
Udskriv
5 fra 1 stemme

Jordbærmarmelade opskrift på jordbær syltetøj

Jordbærmarmelade med vanilje - nem og lækker opskrift
Forb. tid10 min
Tilb. tid20 min
Samlet tid30 min
Ret: Dessert og sødt
Antal: 1 glas
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 500 gram jordbær friske eller fra frost
  • 100 gram sukker smag evt. til med lidt ekstra
  • Vaniljekorn fra 1 vaniljestang eller 1 spsk vaniljesukker

Sådan gør du

  • Skyl og rens jordbærrene
    Jordbærmarmelade opskrift på jordbær syltetøj
  • Læg dem i en gryde og hæld sukkeret ved. Tilsæt vaniljesukker eller skrab vaniljemarven fra en vaniljestang ud, og bland med lidt sukker.
    Jordbærmarmelade opskrift på jordbær syltetøj
  • Kog marmeladen op ved middel varme. Den skal ca. koge 15-20 minutter, eller til bærrene er kogt ud (ønsker du hele bær, så kortere tilberedningstid)
    Jordbærmarmelade opskrift på jordbær syltetøj
  • De sidste minutter tages låget af og marmeladen koger ind til den ønskede konsistens. Marmeladen vil tykne mere, når den afkøler
    Jordbærmarmelade opskrift på jordbær syltetøj
  • Kog vand og skyl dit marmeladeglas (husk låget også)
  • Hæld straks marmeladen på glas og sæt låget hurtigt på. Skal din marmelade holde sig længere tid, så tilsæt Atamon efter anvisninger på glasset
    Jordbærmarmelade opskrift på jordbær syltetøj
  • Lad marmeladen afkøle og opbevar den i køleskab.
    Jordbærmarmelade opskrift på jordbær syltetøj

Noter

Tilsæt gerne halvt rabarber/halvt jordbær til marmeladen
Brug gerne frosne bær
Hvis du kun bruger rent bestik, når du tager marmelade fra dit marmeladeglas, så vil din marmelade kunne holde sig 1-2 uger.
Skal det holde sig længere, eller koger du en større portion, så skal du tilsætte Atamon, efter anvisningerne på glasset