Go Back Email Link
+ servings
Kartofler på grill - kartoffelpakker med oregano og hvidløg
Udskriv
5 fra 1 stemme

Kartofler på grill - opskrift på grillede kartofler

Kartofler på grill - kartoffelpakker med hvidløg og oregano
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid30 minutter
Samlet tid40 minutter
Ret: grønt og andet tilbehør, Kartofler
Antal: 3 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 10-12 kartofler - skåret i både pr. person skal du påregne 3-4 mellemstore kartofler pr. voksen Vi fik 3 kartoffelpakker af denne portion..

Marinade:

  • ½-1 dl olie
  • 1 spsk citronsaft eller hvidvinseddike
  • 3-4 friskpressede hvidløgsfed
  • Salt/hvidløgspeber
  • 2-3 spsk friske oreganoblade andre krydderurter kan bruges f.eks. timian
  • Tilbehør: aioli eller creme fraiche-dressing med krydderurter

Sådan gør du

  • Skræl eller vask kartoflerne og skær dem i tern
  • Bland marinaden
    Kartofler på grill - opskrift på grillede kartofler
  • Fordel kartoflerne på 3 store stykker staniol
  • Læg 1-2 spsk krydderurte-olie på hver kartoffelpakke. Vip kartoflerne godt rundt, så olien fordeles på kartoflerne. Du kan også hælde kartoflerne i en pose og hælde marinaden ved og ryste posen godt.
    Kartofler på grill - kartoffelpakker med oregano og hvidløg
  • Luk kartoffepakkerne godt og læg dem på grillen, gerne ude i kanten hvor varmen ikke er så stærk. Steg kartoffelpakkerne på grillen ved indirekte varme i ca. 30 minutter
  • Ryst evt. kartoffelpakkerne en gang undervejs
  • Servér en pakke pr. mand og lav gerne en hvid creme fraiche-dressing til

Noter

Andre krydderurter kan bruges også.
Kartoffelpakkerne kan også laves i ovn eller i airfryer
Servér gerne en god creme fraiche dressing til