Go Back Email Link
+ servings
Hvidkålssalat med eddike dressing - nem salat
Udskriv
5 fra 1 stemme

Hvidkålssalat med eddike dressing - nem salat

Hvidkålssalat med æblecidereddike - frisk og nem at lave
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid5 minutter
Samlet tid10 minutter
Ret: Hvidkålssalat med eddike dressing - nem salat
Antal: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • ½ hvidkål fintsnittet. Spidskål kan også bruges

Dressing til hvidkålssalaten:

  • 5 spsk olie jomfruolivenolie eller raps- solsikkeolie
  • 2 spsk æblecidereddike eller hvidvinseddike. Citronsaft kan også bruges
  • 1 spsk akaciehonnig
  • Salt/hvidløgspeber
  • Evt. en håndfuld rosiner 1 revet æble eller måske 1 appelsin i tern?

Sådan gør du

  • Snit hvidkålen fint med et mandolin- eller juliennejern
    Stuvet hvidkål med fløde og lækre frikadeller
  • Rør marinaden sammen og hæld den over hvidkålen. Vend salaten godt rundt.
    Hvidkålssalat med æblecidereddike - frisk og nem at lave
  • Lad gerne hvidkålssalaten trække minimum 15 minutter i køleskab, gerne længere. Tildæk skålen med låg eller staniol og opbevar den køligt, til den skal serveres.
    Hvidkålssalat med eddike dressing - nem salat

Noter

Hvidkål kan erstattes med spidskål
Tilsæt gerne æbler, mango, ananas eller appelsiner til salaten
Salaten kan holde sig flere dage i tætsluttende beholder i køleskabet
Tilsæt evt. lidt revet gulerod