Hasselback kartofler - opskrift med bacon
Prøv de lækre hasselback kartofler med bacon i sprækkerne. Uhm
Antal: 4 psersoner
Ingredienser
- 1 kg kartofler
- 1 pk bacon skiver
- Olie
- Salt/peber
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne og skær dybe riller/sprækker i dem, uden at skære dem helt igennem. Lige som når du laver almindelige hasselback kartofler
- Klip en pakke baconskiver i små stykker - mange små stykker. Jo flere stykker, jo mere bacon kan der komme i kartoffelsprækkerne.
- Prop baconstykker i kartoffelsprækkerne. Brug en sløv kniv - det virker
- Pensl kartoflerne med olie og drys med salt/hvidløgspeber eller andet yndlingskrydderi
- Bag kartoflerne ca. 1 time i ovnen v. 175 grader varmluft
Noter
Prøv også at putte lidt revet ost enten ovenpå eller i sprækkerne
Kartoflerne kan også tilberedes uden bacon