Go Back Email Link
+ servings
Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk
Udskriv
5 fra 1 stemme

Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk

En nem og lækker pastasovs med kylling, kokosmælk og pølser
Forb. tid15 minutter
Tilb. tid20 minutter
Samlet tid35 minutter
Ret: Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk
Keyword: kødsovs, kylling
Antal: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • ½-1 kg hakket kyllingekød / kyllingefars kan erstattes med hakket svinekød eller hakket oksekød
  • 2 hønsebouillonterninger
  • 2 store løg i tern
  • 4 fed hvidløg friskpressede
  • 2 røde peberfrugter i tern.
  • 1 bakke champignon eller 1 glas incl. væde
  • 2-3 dåser flåede tomater
  • ½ liter kogende vand
  • 400 ml kokosmælk kan erstattes med fløde eller udelades
  • 2-300 gram pølser - kan udelades evt. cocktailpølser
  • 1 spsk. paprika Smag til
  • 1 spsk. oregano Smag til
  • 1 spsk. hvidløgspeber og salt eller andet peber
  • Allround-krydderi eller barbecuekrydderi eller andet krydderi
  • Chilisauce smag til - kan udelades eller erstattes med barbecuesauce
  • Ketchup Smag til
  • Jævning majsstivelse eller meljævning
  • Tilbehør: spaghetti/pasta evt. fuldkorns

Sådan gør du

  • Svits kød med løg, hvidløg og bouillonterninger.
    Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk
  • Snit peberfrugterne i tern og tilsæt dem.
    Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk
  • Tilsæt champignon og svits godt med.
    Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk
  • Tilsæt salt/peber, oregano og paprika.
    Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk
  • Tilsæt flåede tomater, kogende vand. Lad pastasaucen simre 10-15 minutter
    Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk
  • Tilsæt kokosmælk/ fløde og cocktailpølser/ pølser skåret i ternde sidste minutter.
  • Jævn kyllingekødsovsen og smag den til. Jeg smagte til med allround-krydderi, chilisauce og ketchup. Tilsæt evt. ekstra paprika/oregano
    Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk
  • Servér retten med spaghetti eller andet pasta og gerne friskrevet parmesanost.
    Kyllingekødsovs - kødsovs med kokosmælk

Noter

Kødsovsen kan laves med hakket svinekød og hakket oksekød også.
Kan også laves med andre grøntsager f.eks. gulerødder og porrer
Du kan nøjes med ½ kg kød - tilsæt i så fald kun 2 dåser flåede tomater. 
Kokosmælk kan erstattes med fløde eller udelades
Kan fryses