• Hæld yoghurten i en skål. Bland hvedemel med bagepulver og salt og tilsæt. Ælt dejen godt sammen og tilsæt mel, lidt efter lidt, til dejen kan slippe skål og fingre. Måske du skal bruge mere/mindre mel.
  
• Ælt dejen, til den kan formes til en kugle. Dejen kan også æltes i køkkenmaskine
  
• Del dejen i 5 lige store klumper på ca. 100 gram. Form bollerne. Tryk dem lidt flade og lav et hul i midten.
  

Bagels med græsk youghurt i airfryer:

• Klip et lille stykke bagepapir til, så det passer til størrelsen på risten/ din airfryers trådkurv. Læg bagels'ene på bagepapiret. Pensl dine bagels med græsk yoghurt rørt op i lidt vand el. mælk/vand. Drys med f.eks. sesam/chiafrø/birkes
  
• Bag nu bagels'ene først 12 minutter v. 180 grader
  
• Vend nu dine bagels og og bag dem yderligere 5-6 minutter. Hvis du har varmelegeme i bunden af din airfryer, behøver du ikke vende dem.
  
• Dine bagels er færdige når de er sprøde, gyldenbrune og lyder hule når du banker dem under bunden
  

Bagels med græsk yoghurt i ovn

• Læg flutes'ene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag nu bagels'ene ca. 18-20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune.