Blomme crumble - nem kage i ovn el. airfryer
Nem crumble kage med blommer eller mirabeller
Servings: 3 pers.
Equipment
- 1 OBH XXL airfryer kan bages i andre airfryer og i alm. ovn
Ingredienser
- 250 gram blommer eller mirabeller. Anden frugt eller andre bær kan bruges
- 2 spsk sukker
Crumble dej - smuldredej:
- 50-60 gram sukker afhænger af, hvor syrlige dine blommer er. Smag på frugten først
- 1 tsk vaniljesukker
- 35 gram smør
- 35 gram hvedemel kan erstattes med mandelmel
- 35 gram havregryn kan erstattes med hvedemel/mandelmel
Sådan gør du
- Skyl blommerne og befri dem for sten. Fordel dem i et lille tærtefad/ildfast fad. Min form målte 14x13 cm. Drys 2 spsk sukker over blommerne. Smag på blommerne. Er de meget sure, skal du nok bruge mere sukker250 gram blommer, 2 spsk sukker
- Lav crumbledejen ved at smuldre alle ingredienserne sammen50-60 gram sukker, 1 tsk vaniljesukker, 35 gram smør, 35 gram hvedemel, 35 gram havregryn
- Fordel smuldredejen over blommerne.
Blomme crumble i airfryer:
- Jeg bagte denne lille crumble i airfryer. Bagetid 18-20 minutter v. 170 grader. Bagetiden afhænger af den form du bruger. En bageform af metal eller silicone leder varmen bedre end et ildfast fad.
- Crumblen er færdig, når blommerne er møre og crumblen sprød og gyldenbrun på toppen. Hold øje med den undervejs.
Blomme crumble i ovn:
- Bag blommecrumblen ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Den er færdig, når den er sprød og gyldenbrun. Nyd blomme crumblen lun med f.eks. flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis til
Noter
Kan laves med æbler, pærer, brombær også.
Kagen kan forberedes i god tid, opbevares på køl og så bare bages lige før den skal serveres.