Blomme crumble - nem kage i ovn el. airfryer
Nem crumble kage med blommer eller mirabeller
Servings: 3 pers.
Equipment
- 1 OBH XXL airfryer kan bages i andre airfryer og i alm. ovn
Ingredienser
- 250 gram blommer eller mirabeller. Anden frugt eller andre bær kan bruges
- 2 spsk sukker
Crumble dej - smuldredej:
- 50-60 gram sukker afhænger af, hvor syrlige dine blommer er. Smag på frugten først
- 1 tsk vaniljesukker
- 35 gram smør
- 35 gram hvedemel kan erstattes med mandelmel
- 35 gram havregryn kan erstattes med hvedemel/mandelmel
Sådan gør du
- Skyl blommerne og befri dem for sten. Fordel dem i et lille tærtefad/ildfast fad. Min form målte 14x13 cm. Drys 2 spsk sukker over blommerne. Smag på blommerne. Er de meget sure, skal du nok bruge mere sukker
- Lav crumbledejen ved at smuldre alle ingredienserne sammen
- Fordel smuldredejen over blommerne.
Blomme crumble i airfryer:
- Jeg bagte denne lille crumble i airfryer. Bagetid 18-20 minutter v. 170 grader. Bagetiden afhænger af den form du bruger. En bageform af metal eller silicone leder varmen bedre end et ildfast fad.
- Crumblen er færdig, når blommerne er møre og crumblen sprød og gyldenbrun på toppen. Hold øje med den undervejs.
Blomme crumble i ovn:
- Bag blommecrumblen ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Den er færdig, når den er sprød og gyldenbrun
- Nyd blomme crumblen lun med f.eks. flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis til
Noter
Kan laves med æbler, pærer, brombær også.
Kagen kan forberedes i god tid, opbevares på køl og så bare bages lige før den skal serveres.