Chokoladecookies - opskrift på chocolate chip cookies
Nemme og lækre cookies med nødder og chokolade
Servings: 30 stk
Ingredienser
- 125 gram smør smeltet
- 200 gram sukker kan erstattes med brun farin
- 2 tsk. vaniljesukker
- 1 æg
- 20 gram kakao erstattes med mel, hvis du ønsker lyse cookies
- 175 gram mel
- ½ tsk natron.
- 100 gram chocolate chips chokoladeknapper eller grofthakket chokolade kan også bruges
- 100 gram hasselnødder grofthakkede. Kan udelades eller erstattes med mandler
Sådan gør du
- Pisk smeltet smør, sukker og vaniljesukker skummende.
- Pisk ægget med. Bland de tørre ingredienser og tilsæt. Dejen bliver hård og tung at røre. Tilsæt chokolade.
- Hak hasselnødderne groft og tilsæt. Vend dejen godt rundt.
- Sæt kagerne på en bageplade med to teskeer. Lav god afstand imellem kagerne. Jeg fik ca. 16 kager pr. plade.
- Bag kagerne ved 175 grader varmluft i 7-8 minutter (200 grader alm. ovn). Når kagerne er hævet op, og igen faldet lidt sammen, er de færdige. Ønsker du cookies der er bløde i midten, så giv dem lidt kortere tid
- Sæt kagerne til afkøling på en bagerist. De bliver sprødere efter afkøling. Hvis du synes de er for bløde, kan de bages nogle minutter igen. Lad kagerne afkøle helt, før du putter dem i kagedåse.
