Chokoladekage i airfryer - nem kage opskrift
Nem svampet chokoladekage i airfryeren
Servings: 6 pers.
Equipment
Ingredienser
Chokoladekagedej:
- 100 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 2½ spsk kakaopulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 100 gram sukker
- 1 nip salt
- ¼ dl olie raps - eller solsikkeolie. Kan erstattes med 25 gram smeltet smør
- 1¼ dl kogende vand jeg brugte kaffe men kakaomælk, appelsinjuice el. lign. kan også bruges
Chokoladeglasur:
- 100 gram flormelis
- 1-2 spsk kogende vand eller kaffe
Sådan gør du
- Bland mel, bagepulver, sukker, vaniljesukker, kakaopulver og salt i en skål. Tilsæt olie eller smeltet smør og rør kogende vand eller kaffe i. Kaffesmagen er ikke dominerende
- Rør dejen til den er klumpefri
- Smør en lille bradepande/springform, der passer i din airfryer. Min lille bradepande målte 19x2 cm. Bagetiden afhænger af den form du bruger, metalforme leder varmen bedst. Stil formen i trådkurven/på risten.
- Bag kagen ca. 20 -25 min. v. 160 grader. Tjek kagen nogle gange undervejs med en tandstikker. Kagen er færdig, når den er gennembagt, den må godt være lidt svampet. Forkort/forlæng evt. bagetiden 3-5 min.. Airfryere varmer forskelligt.
- Lad kagen afkøle imens du rører glasuren sammen. Jeg lavede glasuren med kaffe, men vand kan også bruges. Fordel glasuren over kagen og lad den evt. lige stivne lidt, før kagen er klar til servering.
- Skær kagen ud i små stykker, da kakaosmagen er intens. Servér gerne flødeskum eller vaniljeis til.
Noter
Kan også bages i en almindelig ovn. Kan også bages som muffins. Halvér ca. bagetiden
Vand kan erstattes med kogende kaffe, appelsinjuice, kakaomælk? Tilsæt nescafépulver til dejen og glasuren