Chokoladekage opskrift - nem svampet kage
Nem og lækker chokoladekage med olie og uden æg
Servings: 8 pers.
Ingredienser
- 200 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 5 spsk kakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 200 gram sukker
- 1 knivspids salt
- ½ dl olie solsikke- eller rapsolie. Kan erstattes med 50 gram smeltet smør
- 2½ dl kogende vand kan erstattes med mælk, kaffe, appelsinjuice eller kakaomælk
Chokoladeglasur:
- 200 gram flormelis
- 2 spsk kakao
- 2-3 spsk kogende vand
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser
- Rør olie og kogende vand i. Dejen kan røres bare med en dejspatel
- Smør et højt tærtefad og hæld dejen heri. Mit fad målte 27 cm i diameter og var 5 cm højt
- Bag kagen ca. 30-35 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagen er færdig, når den er gennembagt, men den må godt være lidt klæg indeni.
- Put først glasur på kagen, når den er helt afkølet
- Nyd gerne kagen med vaniljeis eller flødeskum til
