Hakkebøf i airfryer - lækre bøffer med bacon
Saftige bøffer med bacon i airfryer
Servings: 8 stk
Equipment
- 1 Airfryer
Ingredienser
- 500 gram hakket oksekød hakket kalv/flæsk, svinefars kan også bruges
- 1 æg kan udelades
- 2 spsk sød fransk sennep al slags sennep kan bruges - kan udelades eller erstattes med f.eks. barbecuesauce el. rød pesto
- 2-3 spsk rasp kan udelades eller erstattes med mel el. havregryn
- 200 gram bacon i skiver kan udelades eller du kan nøjes med mindre
- ½ tsk salt lidt mere, hvis du tilbereder bøfferne uden bacon
- ½ tsk peber ca.
Sådan gør du
- Rør det hakkede oksekød med æg, sennep, rasp og salt/peber
Tilberedning i airfryer:
- Form 8 runde bøffer og vikl bacon omkring, helst så alle bøffens flader er dækket. Læg hakkebøfferne på risten airfryerens trådkurv. Pensl gerne risten med olie først.
- Hæld evt. ½-1 dl vand i bunden af skuffen på din airfryer, så undgår du røg i køkkenet og du vil få stegesky, du kan bruge til sovs.
- Steg nu bøfferne ca. 16-18 minutter v. 180 grader i airfryeren. Vend hakkebøfferne forsigtigt, når halvdelen af tilberedningstiden er gået. Det er ikke sikkert du behøver vende dine bøffer. jeg gjorde det for en sikkerheds skyld.
Hakkebøf med bacon på pande:
- Bare steg bøfferne 5-6 minutter på hver side, til de er gennemstegte og baconskiverne er sprøde
Hakkebøf med bacon i ovn:
- Kan også steges i bradepande i ovnen ca. 25-30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til bøfferne er sprøde og baconskiverne gennemstegte
Noter
Kan laves uden rasp, æg og sennep og kan også tilberedes uden bacon.