Havretern med nougat - lækre havregrynssnitter
Sprøde havregrynssnitter med blød nougat
Servings: 18 stk.
Ingredienser
- 75 gram smør
- 130 gram havregryn ca. 3½ dl - jeg brugte finvalsede
- 65 gram sukker ca. ¾ dl - rørsukker eller brun farin kan også bruges
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 spsk hvedemel kan udelades eller erstattes med mandelmel
- 3½ spsk sirup både lys og mørk kan bruges
- 1 knivspids salt
- 100 gram blød nougat kan erstattes med smeltet chokolade, mørk, mælke- eller hvid chokolade, også lys pålægschokolade el. Nutella
- 1 håndfuld mandler
Sådan gør du
- Smelt smørret i en gryde. Sluk for varmen og bland alle de andre ingredienser i
- Beklæd en bageform med bagepapir. Tryk dejen ud heri med en ske og glat ud. Min bageform målte 13x30 cm, men en form på f.eks. 15x25 ell. 20x20 kan også bruges. Helst en firkantet form, da kagen skal udskæres i tern
- Bag nu kagen ca. 15-20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Den er færdig, når den er sprød og gyldenbrun. Tjek kagen de sidste minutter. Bagetiden afhænger af formens størrelse.
- Fordel straks nougat skiver på den varme kage, efter den er kommet ud af ovnen. Lys pålægschokolade kan også bruges.Tip: Det er nemt at udskære nougat'en med en ostehøvl
- Smør nougat'en godt ud i alle hjørner på kagen
- Drys hakkede mandler på toppen af nougat'en og tryk mandelstykkerne godt ned i kagen.
- Lad kagen afkøle helt, før du udskærer den i tern. Jeg fik 18 stk af denne portion. Lav ikke stykkerne for store, da stykkerne er ret søde
- Stil kagen til afkøling. Nougat'en vil stivne helt, hvis kagen opbevares i køleskab, men den forbliver blød og lækker, hvis du opbevarer den på køkkenbordet.
