Kanelscones i airfryer ell. ovn - nem opskrift
Nemme scones med kanel
Servings: 7 stk
Equipment
- 1 Airfryer
Ingredienser
- 300 gram mel du kan evt. erstatte 100 gram med en grovere meltype
- 3½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 4 tsk kanel ca. 15 gram. Kan erstattes med 1-2 tsk kardemomme. Kan også udelades
- 50 gram sukker
- 100 gram smør
- 1½ dl mælk eller tykmælk/yoghurt/kærnemælk ell. lign. Vand kan også bruges
- Drys: kanelsukker af ½ tsk kanel og 1-2 spsk sukker
- Pensling: Mælk ell. smeltet smør
- evt. 1 tsk kardemomme
Sådan gør du
- Bland mel, kanel, sukker, salt og bagepulver i en skål
- Skær smørret i tern og tilsæt sammen med mælken
- Ælt dejen sammen med hænderne eller maskine. Brug kun mel, til dejen slipper fad og fingre
- Smør en lille airfryer bageform. Jeg brugte min Holm bageplade på 20 cm i diameter. Klip evt. et stykke bagepapir til. Form 7 små scones og læg dem i bagepladen. Kan også bages i alm. ovn. Pensl med mælk & drys med kanelsukker
Bagetid i airfryer:
- Bag nu kanelsconesene 10 minutter v. 200 grader i airfryeren. Vend dem om efter 10 minutter og bag dem yderligere 7 minutter. De er færdige, når de er sprøde og lyder hule, når du banker dem under bunden.
Bagetid i almindelig ovn:
- Kanelscones'ene skal bage ca. 15-20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er sprøde og lyder hule, når du banker dem under bunden.
- Nyd dine scones straks med smør
